Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

segunda-feira, 5 de março de 2012

Biscoitos pretos e brancos

Bom dia.
Espero que tenham tido um óptimo fim de semana.
No sábado uma amiga, daquelas que há poucas, em 1000 pessoas encontra-se uma assim, do coração, ofereceu-me um livro só de receitas de bolachas.
Obrigada amiga.
Experimentei fazer estas, ficam uma delicia!


Ingredientes:

  • 250 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento 
  • 125 g açúcar em pó
  • 1 pacote açúcar baunilhado
  • 1 pitada de sal
  • 1 ovo
  • 125 g de manteiga
  • 2 colheres sopa de cacau
  • 1 colher sopa de açúcar em pó
  • 1 colher de sopa de leite
  • 2 claras
  1. Peneira-se a farinha e o fermento para uma tigela.
  2. Acrescenta-se o açúcar em pó, o açúcar baunilhado, o sal e o ovo.
  3. Corta-se a manteiga aos pedaços e junta-se.
  4. Envolvem-se todos os ingredientes com as pás amassadoras da batedeira.
  5. Tira-se  e amassa-se numa superfície polvilhada com farinha, até a massa ficar consistente.
  6. Para a massa mais escura divide-se a massa em partes iguais e numa delas, acrescenta-se o cacau, o açúcar em pó e o leite.
  7. Colocam-se ambas as massas no frigorifico durante uma hora.
  8. Passado o tempo esticam-se as massas, pincelam-se com clara de ovo.
  9. Enrolam-se bem as massas uma na outra.
  10. Pré- aquece-se o forno a 180º.
  11. Corta-se o rolo da massa em fatias de 0,5 cm e colocam-se num tabuleiro, com folha de selicone.
  12. Levam-se ao forno durante 10 minutos.
Espero que gostem.
Até já...

12 comentários:

  1. Gosto imenso ca em casa faço varias vezes os miudos adoram, estes teus ficaram lindo!

    beijinhos

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  2. Lurdes as tuas bolachas ficaram lindíssimas...um beijinho.

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  3. Ficaram lindas, fico à espera de ver mais bolachinhas por aqui!

    Bjs.

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  4. OLÁ LURDES!
    ESTES BISCOITOS ESTÃO LINDOS COM UM ASPECTO DELICIOSO, RECEITA NOTA 10!

    TENHA UMA ÓTIMA SEMANA!
    BJS

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  5. a fazer sem sombra de dúvida, mesmo...
    Quem me dera uma amiga assim ;D, nãaaaaaaaaaaa, já a tenho.
    Jinhos fofos

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  6. que lindas,e deve ter ficado uma delícia beijos

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  7. Ficaram lindos esses biscoitos! Com um cafezinho fica ótimo!

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  8. Que ricas y buenas estas galletas de chocolate!!! Buena semana

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  9. Que optimo aspecto.
    Delicioso
    Boa semana
    Selene
    http://receitasdaselene.blogspot.com/

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  10. Ficaram LINDOS e com certeza DELICIOSOS!!! Fiquei com água na boca...
    Grande beijo, Irene

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...