terça-feira, 12 de Fevereiro de 2013

Bolo de laranja

Olá amigas/os
Este fim de semana fiz um bolo de laranja que fica uma maravilha. É uma receita Vaqueiro.
Só alterei o aspecto, decorei-o com chocolate.
Vamos à receita.


Ingredientes:

  • 100 g de Vaqueiro liquida
  • 200 g de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 300 g de açúcar
  • 2 laranjas
  • 5 ovos
Para a cobertura:
  • 150g de chocolate em barra
  • 150 g de natas
  • 50 g de açúcar
  1. Ligue o forno a 180º
  2. Pincele uma forma de buraco com vaqueiro e polvilhe com farinha e reserve.
  3. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açucar.
  4. Adicione a vaqueiro líquida a raspa da casca de uma das laranjas e o sumo de ambas.
  5. Adicione as gemas e bata com a batedeira até obter um creme.
  6. Bata as claras em castelo e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até ficarem bem espessas.
  7. Envolva as claras delicadamente ao creme preparado.
  8. Deita a massa na forma e leve a cozer 45 minutos ( no meu forno foram 30 minutos ).
  9. Desenforme depois de frio.
Cobertura:
  1. Deite as natas e o açúcar num tacho e quando levantar fervura adicione o chocolate partido aos bocadinhos, mexa até o chocolate estar todo dissolvido.
  2. Vire por cima do bolo e espalhe.
  3. Decore a gosto.
Espero que gostem.
Até já...

16 comentários:

  1. Gosto muito de bolos de laranja e cobertos com chocolate então ficam
    bem gulosos.
    O teu ficou lindo.
    Bj

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  2. O bolo está lindo, e com o sabor das laranjas parece-me perfeito.
    bjs

    Mariana

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  3. Gosto muito do sabor das raspas de laranja no bolo. Ficou um bolo muito bonito!
    Beijo

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  4. Deve ser uma delicia esse bolo!
    beijinhos e bom carnaval

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  5. Adoro bolo de laranja! Que maravilha!
    Beijinhos
    Paula

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  6. Adoro bolos de laranja e com cobertura de chocolate ficam uma autentica perdição. O teu está lindo.
    Bj
    Márcia

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  7. Bolo de laranja com forra de chocolate é uma combinação irresistível. O teu está lindo.
    Bj
    Márcia

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  8. Lurdes,
    Ficou lindo esse bolo... Adoro o sabores cítricos e essa cobertura ficou de babar,

    Beijinhos

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  9. Oi Lurdes,
    Acabei de chegar por aqui e já estou seguindo.
    O bolo parece uma delícia.
    Desculpe a minha ignorância, mas o que é Vaqueiro?
    Beijos

    www.tuorganizas.com

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  10. Adoro bolos de laranja e com chocolate ainda melhor !
    Beijinhos,
    Anabela

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  11. Adorei as M&Ms!! Visit http://www.urbanfashionstylee.blogspot.mx and check my new post!!
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  12. Os bolos de laranja são dos meus preferidos e o chocolate torna-o tao especial.
    Ficou maravilhoso.
    Bjs
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  13. Olá! vim retribuir a visita :) este bolinho a acompanhar o meu chá era o ideal! As receitas vaqueiro são fenomenais :)

    beijinhos e volta sempre que queiras, eu também voltarei mais vezes.

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  14. Lurdes,
    seu bolo ficou lindo e tentador!

    Beijos ♥

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  15. Adoro bolos de laranja e este parece mesmo perfeito!!
    Beijinhos,
    Lia.

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...