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segunda-feira, 4 de fevereiro de 2013

Bolo húmido de chocolate

Bom dia e boa semana para todas/os.
Andei desaparecida mas já voltei, a semana passada foi de muito trabalho.
Ontem fiz um bolo de chocolate húmido que é uma maravilha.
A receita tirei-a da TeleCulinária Robot de cozinha de Fevereiro.


Ingredientes:

  • 300 g de chocolate em barra
  • 200 g de açúcar
  • 150 g de margarina vaqueiro
  • 100 g farinha 
  • 5 ovos
  • margarina para untar e farinha para polvilhar.
Cobertura:
  • 150 g chocolate em barra
  • 150 g de natas
  • 50 g de açúcar
  1. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
  2. Parte-se o chocolate em pedaços e deitam-se no copo da Bimby, liga-se durante 20 seg na velocidade máxima, retira-se e reserva-se.
  3. Depois deita-se a margarina no copo, junta-se o açúcar e liga-se 30 seg na velocidade 6.
  4. Adiciona-se o chocolate picado e as gemas e liga-se 30seg na velocidade 6.
  5. Junta-se a farinha 10 seg na velocidade 5.
  6. Deita-se o preparado para uma tigela e lava-se muito bem o copo.
  7. Põem-se o acessório misturador no copo juntam-se as claras e liga-se 5 minutos na velocidade 4.
  8. Envolvem-se as claras ao preparado eleva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 50 minutos, no meu forno foram 30 minutos.
  9. Desenforme e deixe arrefecer.
Cobertura
  1. Deitam-se as natas e o açúcar para o copo lavado e já sem o acessório misturador e prog 80º durante 10 minutos na velocidade mínima.
  2. Junta-se depois o chocolate partido em pedaços e prog 37º durante 2 minutos na velocidade 2.
  3. Deixa-se amornar e regua-se o bolo.
  4. Serve-se decorado a gosto, eu polvilhei-o com granulado de chocolate branco.
Esta fatia é para vocês


Espero que gostem.
Até já...


26 comentários:

  1. Bom dia Maria de Lurdes, este bolo é daqueles a que não consigo resistir... deve ser delicioso!
    Obrigada pela partilha, um beijinho.

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  2. Que bolo lindo e tão delicioso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  3. oi minha linda amiga como vai ..como foiu seu final de semana
    quwrida me manda tres pratyinhos ?? amei sua receita esta divina mesmo parabens bhão grandes boa semana

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  4. Amiga, que bolo mais lindo e apetitoso me servia bem de uma fatia agora.
    Beijinhos, boa semana

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  5. Que delícia de aspecto!! adoro bolo de chocolate :)
    beijinhos

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  6. Oi Lurdes, bolo de chocolate é tudo de bom, adoro !! Seu bolo está uma tentação muito gostosa !!

    Beijinhos e uma ótima semana
    Marisa

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  7. Aceito a minha fatia sim,pois tem um aspeto delicioso!!
    Bjs
    Márcia

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  8. Lurdes,
    bolo de chocolate é sempre uma boa pedida, este ficou molhadinho e tem gostinho de quero mais, hummmm!

    Beijos

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  9. ola, posso pedir-lhe uma fatiazinha???
    bjus
    Cila

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  10. Huuuuuummmmmm!!!
    Não esqueça da minha fatia :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com


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  11. Hummm!!! Posso me servir desse prato???? Adoraria experimentar esse pedaço de bolo agorinha mesmo...
    Grande beijo, Irene

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  12. Que bom aspecto!! Bolinho de chocolate sabe sempre bem!! :)
    Beijinhos doces.

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  13. Será que ainda há um bocadinho para mim !?
    Beijinhos

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  14. Olá Lurdes! Que bom que voltou :) Este seu bolo parece delicioso! Obrigada pelas visitinhas ao meu cantinho :)

    Abraços. Fabiana.

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  15. Hummm…que belo bolinho de chocolate. Já estou com água na boca :)
    Vou levar uma fatia, deve estar delicioso, obrigada.
    Beijinhos

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  16. Muito bom aspecto! Não consigo rejeitar uma bela fatia de bolo de chocolate :)

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  17. Um bolo verdadeiramente delicioso!!
    Beijinho

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  18. Lurdes, não sou uma grd fã de bolo de chocolate, mas tenho que admitir que essa fatia da vontade de trincar!!

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  19. Ficou com muito bom aspecto o teu bolinho! Escusado será dizer que adoro bolo de chocolate, porque acho que deve de haver muito pouca gente que não adore! ;)
    Beijinhos doces e bom fim de semana.

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  20. Aspeto delicioso! Quando estiver de folga vou fazer um e depois digo como correu ;)

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...