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quarta-feira, 16 de outubro de 2013

Bacalhau à Brás

BOM DIA A TODAS/OS


Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • Azeite q.b.
  • Batata palha A Saloinha
  • 3 postas de Bacalhau Dias
  • Alho q.b. Suldouro
  • Salsa q.b. Suldouro
  • 8 ovos inteiros e batidos
  • Azeitonas q.b.
  1. Numa wok põe-se a cebola às rodelas e o azeite, quando a cebola estiver transparente, adiciona-se o bacalhau desfiado e polvilha-se com um bocadinho de alho moído.
  2. Deixa-se em lume brando por 10 minutos.
  3. Adicionam-se as batatas palha e envolvem-se.
  4. Batem-se os ovos como para omelete e despejam-se em cima das batatas, vai-se deixando no lume brando para os ovos irem cozendo, mas não demais, vai-se mexendo.
  5. Quando pronto vira-se para uma travessa e salpica-se salsa por cima e enfeita-se com azeitonas.

Agradeço à Suldouro, ao Bacalhau dias e à Saloinha, este bacalhau ficou muito saboroso.

Espero que gostem
Até já...

15 comentários:

  1. Gosto tanto!
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/10/dia-um-na-cozinha-e-escolha-do.html

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  2. Hoje que se fala tanto da alimentação...
    ...ando em busca de títulos curiosos...e ver a escolha dos blogs.
    Boa sugestão para hoje!

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  3. Ficou com uma aparência muito boa!

    Abraços. Fabiana.

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  4. Olá, vi sua publicação e vim conferir a receita, adoro bacalhau.
    Ficou muito apetitoso!
    Bjuss!!!

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  5. Um pratinho que adoro!!
    Ficou delicioso!

    Beijoca!
    Cláudia L.

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  6. minha amiga esta receita esta perfeita como eu mesmo adoro parabens bjus dces

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  7. Que prato heim amiga?
    Sensacional, eu sou fã de bacalhau à Brás e o teu parece delicioso.
    Amiga, muito obrigada de verdade pelo carinho viu?
    Adoro a tua amizade.
    Bjssssssss

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  8. Gosto tanto de bacalhau à brás!!! Tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  9. Gosto tanto e esse ficou mesmo uma delicia
    Deu-me fome
    bjs

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  10. Adoro bacalhau e este me deixou com vontade.Beijos.

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  11. Olá, Lurdes,

    Vou confessar, gosto de bacalhau de todo jeito, rsrs. No entanto, o seu bacalhau a Brás ficou com um aspecto muito saboroso!

    Beijinho!

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  12. Bacalhau à Brás é tudo de bom, o seu ficou bem apetitoso!!
    Beijinhos

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...