Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

sexta-feira, 29 de março de 2013

Páscoa

   
       DESEJO UMA SANTA PÁSCOA


quinta-feira, 28 de março de 2013

Bolos de Arroz

Bom dia.
Estes bolos de arroz são uma delicia, acabaram no dia que os fiz e o meu filho já me pediu mais.
A receita é da minha amiga Bela ( Pratos da Bela ) obrigada amiga pela partilha.


Ingredientes:

  • 200 g de açúcar
  • 100 g de farinha de trigo com fermento ( usei Branca de Neve )
  • 100 g de farinha de arroz
  • 1 colher de sopa de maisena
  • 100 g de manteiga
  • 3 ovos
  • 1 dl de leite
  • 1 colher de chá de fermento
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
  2. Adicionam-se as gemas batendo novamente.
  3. De seguida coloca-se o leite e bate-se mais um pouco.
  4. Juntam-se as farinhas e envolvem-se.
  5. Por fim juntam-se as claras em castelo e envolvem-se sem bater.
  6. Coloca-se a massa nas formas já preparadas.
  7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos durante mais ou menos 20 minutos.
Espero que gostem.
Até já...

quarta-feira, 27 de março de 2013

Coelho estufado com cenouras

Bom dia.
Esta receita já faço há muitos anos, fica muito saboroso.


Ingredientes:

  • 1 coelho
  • Cenouras q.b.
  • 1 caldo de carne
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Cominhos q.b.
  • 1 cebola
  • Meia colher de maisena
  1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
  2. Adiciona-se o coelho e as cenouras e os temperos.
  3. Deixa-se refogar lentamente.
  4. Quando o coelho estiver macio tira-se um bocado de calda e desfaz-se a maisena.
  5. Junta-se a maisena ao coelho e deixa-se refogar mais 5 minutos, para engrossar o molho..
  6. Põe-se num numa travessa funda e serve-se.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 26 de março de 2013

Omeletes com queijo amanteigado das Marinhas

Bom dia.
Fiz umas omeletes com o delicioso queijo dos Lacticínios das Marinhas, ficaram uma delicia.


Ingredientes:

  • 2 ovos batidos por pessoa
  • Sal q.b.
  • Salsa q.b.
  • Leite q.b.
  • Queijo amanteigado dos Laticínios das Marinhas
  1. Batem-se os ovos com um pouquito de leite.
  2. Adiciona-se sal e salsa a gosto.
  3. Verte-se para a frigideira e quando estiver cozida vira-se e põe-se uma fatia de queijo.
  4. Fecha-se de ambos os lados e deixa-se mais um bocadinho para ganhar cor.
Ficaram uma delicia com o queijo dos  Lacticínios das Marinhas.

Espero que gostem.
Até já...




segunda-feira, 25 de março de 2013

Pudim caseiro

Bom dia e uma boa semana.
Este é um pudim que faço há muitos anos e fica sempre muito bom, e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

  • Caramelo liquido
  • 1 tigela de ovos
  • a mesma tigela de açúcar
  • a mesma tigela de leite
  1. Barra-se uma forma de pudim com caramelo.
  2. Batem-se todos os ingredientes com a batedeira.
  3. Vira-se o preparado para a forma.
  4. Leva-se a cozer na panela de pressão com água até meio da forma durante 20 minutos.
  5. Passado o tempo retira-se a forma da panela e deixa-se arrefecer.
  6. Depois de frio coloca-se no frigorifico, eu costumo fazer no dia anterior.
Esta fatia é para vocês.
Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 22 de março de 2013

Bolo do dia do Pai

Bom dia.
Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, infelizmente já não tenho Pai mas os meus filhos têm o melhor Pai do mundo, como eles dizem e eu concordo.
Vamos à receita que é muito simples mas muito saborosa.


Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 100 g de açúcar
  • 100 g farinha peneirada
  1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
  2. Junte sem bater a farinha peneirada.
  3. Deite o preparado numa forma redonda.
  4. Leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos,depende dos fornos o melhor é fazer o teste do palito.
  5. Depois de cozido deixar arrefecer e cortar a meio.
  6. Rechear a gosto, eu rechei com chantily e morangos.
  7. Decorar a gosto.
Espero que gostem.
Até já...

quinta-feira, 21 de março de 2013

Regueifa doce

Bom dia.
Já se começa a sentir o cheirinho a Páscoa e deu-me vontade de fazer uma regueifa doce.
A receita é do blog Pratos da Bela , da minha amiga Bela a quem agradeço a partilha.
Vamos à receita.
Ingredientes:
  • 140 ml de leite morno
  • 3 ovos batidos mais 2 gemas
  • 70 g de manteiga aos cubos
  • Meia colher de cafe de sal
  • Raspa de 1 limão e uma colher de sumo
  • 200 g de açúcar
  • 770 farinha T55
  • 50 g de fermento de padeiro
  1. Põem-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP no programa amassar, na minha é o nº 6.
  2. Terminado o programa tira-se a massa para a bancada e divide-se em duas partes, fiz 2 regueifas.
  3. Divide-se a massa em dois rolos e faz-se uma trança, leva-se a levedar durante 1 hora, eu ponho no forno a 50º.
  4. Depois de levedada borrifa-se com leite e aumenta-se o forno para 180º.
  5. Quando estiver douradinha e cozida, teste do palito, retira-se.
Espero que gostem.
Até já...

quarta-feira, 20 de março de 2013

Coxinhas de frango em cama de pão torrado

Bom dia e uma boa quarta-feira.
Esta receita faz-me lembrar a minha infância, a minha madrasta fazia muitas vezes quando tinha pão seco.
Vamos à receita.


Ingredientes:

  • Coxas de frango ( podem usar outra parte do frango ).
  • Uma cebola média
  • 2 cenouras
  • Ervilhas q.b.
  • Bacon aos bocadinhos q.b.
  • sal
  • pimenta
  • Pão torrado
  1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
  2. Adicionam-se as coxas e tempera-se com sal, pimenta e pimentão.
  3. Juntam-se as ervilhas e as cenouras.
  4. Deixa-se refogar até o frango ficar macio e com bastante molho.
  5. Numa travessa funda põe-se o pão torrado e por cima o frango.
Serve-se.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 18 de março de 2013

Lacticínios das Marinhas

Bom dia a todas/os.
Não tenho vindo aqui com a regularidade que gostava, mas a vida é assim.
Hoje não trago receita mas sim uma entrada com os fantásticos queijos dos Lacticinios das Marinhas, antes do almoço de ontem, tostinhas barradas com o queijo cremoso, uma verdadeira delicia.


Aconselho a experimentarem.
Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas, estas delicias.
Espero que gostem.
Até já...

quarta-feira, 13 de março de 2013

Bavarois de caramelo

Bom dia a todas/os.
No fim de semana que passou fiz este Bavarois de caramelo que já andava há um tempo para fazer, ficou muito bom embora mais pequeno do que estava à espera.
A receita tirei-a de uma revista Segredos de Cozinha do ano de 2006.


Ingredientes:

  • 1/2 lata de leite condensado cozido
  • 6 dl de natas
  • 8 folhas de gelatina incolor
  • 300 g de açucar
  • 1,5 dl de água
  • raspas de chocolate para decorar 
  1. Mistura-se o leite condensado com 3 colheres de sopa de natas.
  2. Põe-se a gelatina de molho em água fria.
  3. Leva-se ao lume o açúcar e a água até obter caramelo.
  4. Retira-se o caramelo do lume e juntam-se 2 dl de natas em fio.
  5. De seguida junta-se a gelatina e adiciona-se ao preparado anterior.
  6. Batem-se as restantes natas até ficarem bem cremosas e envolvem-se ao preparado.
  7. Leva-se ao frigorifico numa forma canelada e previamente passada por água fria.
  8. Passsado umas horas desenforma-se e serve-se com molho de leite condensado.
  9. Decora-se a gosto.
Eu decorei com morangos, ficou muito gostoso.
Espero que gostem.
Até já...

domingo, 10 de março de 2013

Primeira parceria

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Como aqui vos disse e mostrei a semana passada recebi os produtos da minha primeira parceria.
Não podia querer melhor os Laticínios das Marinhas, têm uns queijos e manteigas do melhor que há.
Quando se diz o que é " Português é Bom, é bem verdade e aqui temos a prova disso.
Para quem ainda não conhece recomendo podem ver aqui. Laticínios das Marinhas
Aqui mostro a 1ª prova, o meu filho fez uma sande de queijo amanteigado das Marinhas com marmelada caseira, vejam só que guloso!



Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta oportunidade de experimentar estes produtos fabulosos.
Até já...

quinta-feira, 7 de março de 2013

Lacticinios das Marinhas

Boa tarde.
Recebi os produtos da minha 1ª parceria, podem ver neste site, Laticínios das Marinhas


Estes queijos e manteiga são uma maravilha.
Agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta maravilhosa parceria.
Até já...

segunda-feira, 4 de março de 2013

Milka tudo de bom

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Fui selecionada pela trnd para testar os novos produtos da milka. Fiquei muito contente, depois conto-vos a experiência.
Agradeço à trnd portugal a oportunidade de poder experimentar estes maravilhosos produtos.



Até já...

Milka tudo de bom


Aqui está tudo que recebi.
Até já...

sexta-feira, 1 de março de 2013

Madalenas de laranja

Bom dia e uma boa sexta-feira.
Esta semana resolvi experimentar estas madalenas de laranja, cuja receita tirei do blog Lume brando a quem agradeço a partilha, são uma maravilha.
Passemos à receita.


Ingredientes:

  • 150 g de açúcar
  • 75 g de manteiga
  • 75 ml de leite
  • Raspa de 1 laranja
  • 4 ovos
  • 200 g de farinha com fermento
  1. Ligar o forno a 220º
  2. Bater o açúcar com a manteiga, o óleo e a raspa.
  3. Juntar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
  4. Elvolver a farinha.
  5. Verter nas formas e levar ao forno durante 10 minutos.
Espero que gostem.
Até já...