Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

quinta-feira, 28 de novembro de 2013

FÍGADO DE PORCO DE CEBOLADA

BOM DIA A TODAS/OS



Ingredientes:

  • 6 iscas de fígado de porco
  • 2 cebolas grandes
  • Sal Marinho tradicional Necton
  • Alho granulado suldouro
  • Vinagre q.b.
  • Azeite para fritar
  1. Temperam-se as iscas com o sal e o alho, deixa-se o tempero actuar durante 1 hora.
  2. Fritam-se em azeite.
  3. No azeite que se fritou as iscas pôe-se a cebola e deixa-se estalar, rega-se com vinagre e deixa-se ferver.
  4. Despeja-se a cebolada em cima das iscas.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 26 de novembro de 2013

BIFES DA VAZIA COM TEMPERO P/BIFES MARGÃO

BOA TARDE A TODAS/OS


Ingredientes:

  • 4 bifes da vazia
  • Tempero para bifes da MARGÃO
  1. Temperei os bifes com o tempero para bifes da MARGÃO
  2. Deixei meia hora e depois fritei-os num pouquinho de manteiga.
  3. Acompanhei com arroz de cogumelos.
Estes bifes ficaram fabulosos, este tempero é fantástico.

MUITO OBRIGADA À MARGÃO, ADOREI.

Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 25 de novembro de 2013

BOLO DE CLARAS COM MAÇA E VINHO DO PORTO

BOM DIA A TODAS/OS E UMA BOA SEMANA


Ingredientes:
  • 7 claras
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha branca de Neve
  • 125 g de manteiga com sal
  • 1 colher de chá com fermento
  • 3 maças
  • Vinho do Porto q.b.
  1. Descascam-se as maças e cortam-se aos gomos e metem-se em Vinho do Porto
  2. Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um cremo grosso.
  3. Juntam-se as claras batidas em castelo e de seguida envolvem-se a farinha e o fermento peneirados.
  4. Numa forma untada dispõem-se os gomos das maças regam-se com o Vinho do Porto que sobrou onde estavam as maças.
  5. Vira-se o preparado do bolo em cima.
  6. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

Espero que gostem.
Até já...

quinta-feira, 21 de novembro de 2013

UM LANCHE RÁPIDO

BOA TARDE A TODAS/OS
TENHO ANDADO UM POUCO FUGIDA MAS É DEVIDO AO TRABALHO.
MAS LOGO COMEÇAREI A ESTAREI MAIS PRESENTE NO MEU E NOS VOSSOS CANTINHOS.

Hoje trago uma receita rápida de croissants  de Nutella.


Ingredientes:

  • 1 pacote de massa folhada da marca continente para croissants
  • Nutella
  1. Abre-se a massa, já vem meia cortada.
  2. Recheia-se com nutella a gosto, dobram-se e levam-se ao forno a 220º até ficarem douradinhos
Espero que gostem.
Até já...



segunda-feira, 18 de novembro de 2013

LOMBO DE BACALHAU DIAS GRELHADO

BOM DIA A TODAS/OS E UMA ÓPTIMA SEMANA


Ingredientes:

  • 1 lombo de BACALHAU DIAS
  • Alho granulado Suldouro
  • Pimenta branca Suldouro
  • Salsa em folhas suldouro
  • Azeite
  1. Põe-se o bacalhau a descongelar de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte temperei com alho, pimenta e salsa.
  3. Reguei-o  com bastante azeite e deixei 1hora a marinar.
  4. De seguida grelhei-o.
  5. Para acompanhar fiz umas batatinhas a murro.
COM OS TEMPEROS DA SULDOURO ESTE BACALHAU FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA
OBRIGADA SULDOURO

OBRIGADA AO BACALHAU DIAS, ESTE BACALHAU É UMA MARAVILHA

Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 15 de novembro de 2013

BOLO DE COCO E LARANJA

BOM DIA A TODAS/OS E UM BOM FIM DE SEMANA


Ingredientes:

  • 2 chávenas de farinha branca de neve
  • 1 chávena de açúcar
  • 1 chávena de óleo
  • 125 g de coco
  • 4 ovos inteiros
  • 1 chávena de sumo de laranja
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  1. Misturam-se os  ovos com o açúcar e bate-se muito bem.
  2. Adiciona-se o óleo, o coco, a farinha e o fermento e continua-se a bater.
  3. Junta-se o sumo da laranja e bate-se mais um pouco.
  4. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

              Esta fatia é para quem quiser provar.
espero que gostem.
Até já...

quinta-feira, 14 de novembro de 2013

SEGREDOS MARGÃO

BOA TARDE A TODAS/OS
´´E TÃO BOM RECEBER MIMINHOS


A MARGÃO MANDOU-ME ESTES MIMINHOS PARA TORNAR OS MEUS COZINHADOS AINDA MAIS SABOROSOS.

OBRIGADA MARGÃO

terça-feira, 12 de novembro de 2013

TOUCINHO DO CÉU

BOM DIA A TODAS/OS


Ingredientes:

  • 500 g de açúcar ( só levou 350g )
  • 250 g de água
  • 100 miolo de amêndoa
  • 100 g de doce de chila
  • 20 gemas de ovos
  • Canela em pó Suldouro
  1. Leva-se o açúcar ao lume com a água, até obter ponto de pérola.
  2. Junta-se a amêndoa pelada passada pela máquina, a chila e a canela.
  3. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
  4. Adicionam-se as gemas batidas e volta ao lume a engrossar.
  5. Deixa-se arrefecer.
  6. Vira-se o preparado para uma forma de fundo amovível e leva-se ao forno a 180º.
  7. Depois de cozido desenforma-se e polvilha-se com açúcar refinado.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 11 de novembro de 2013

RESULTADO DO PASSATEMPO " SABORES DA PONTE "

BOA TARDE
Agradeço a toda as pessoas que participaram no passatempo, foram 31.

E a vencedora foi a nº 3.

Crochetando...Momentos, por favor entre em contacto comigo por email.
Até já...

terça-feira, 5 de novembro de 2013

FOLHADO DE MAÇÃ

BOM DIA A TODAS/OS
Tinha uma massa folhada quase a perder a validade e fiz este folhado, ficou uma delicia.


Ingredientes:

  • 1 rolo de massa folhada rectangular
  • Maçã cortada aos bocadinhos
  • Canela da Suldouro
  • Açúcar q.b.
  1. Desenrolei a massa e pus dentro as maçãs, a canela e por fim o açúcar.
  2. Levei ao forno pré-aquecido a 180 até ficar douradinha.
Depois é só servir.
Uma sobremesa rápida e deliciosa.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 4 de novembro de 2013

Sopa de legumes e couve branca

BOM DIA A TODAS/OS E UMA BOA SEMANA.


Ingredientes:

  • Abóbora, 2 tiras
  • 1 courgette
  • 1 alho francês
  • 2 cenouras
  • 1 batata
  • couve branca 
  • Sal tradicional da Necton
  1. No copo da Bimby pus, abóbora, o courgette, o alho francês e a batata e o sal
  2. No cesto da Varoma pus a couve branca partiinha.
  3. Fechei a Bimby com o cesto em cima no prog Varoma durante 30 minutos.
  4. Passados os 30 minutos retirei o cesto da Varoma e virei a couve branca para o copo.
  5. Prog mais 10 minutos, na Temp 100º, Vel 1.
  6. E ficou pronta a servir.
Mais uma vez agradeço à Necton este Sal maravilhoso.
Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 1 de novembro de 2013

Marmelada na Bimby

BOM DIA A TODAS/OS E UM BOM FIM DE SEMANA

Cá em casa ninguém gosta de marmelada da de compra, então eu faço marmelada para o ano todo, já comecei a fazer.
Vamos lá à receita que é conhecida por todas vós.


Ingredientes:

  • 1kg de marmelos bem lavados
  • 750 g de açúcar
  1. Cortam-se os marmelos aos bocadinhos e põe-se no copo da Bimby
  2. Adiciona-se  o açúcar e prog 30 minutos, Temperatura 100º, Vel 2.
  3. Passado os 30 minutos espera-se um bocadinho, e rala-se na Vel  5,7,9 duas vezes.
  4. Depois põe-se o recipiente da Varoma e prog 40 minutos.
  5. Deixa-se arrefecer.
  6. Distribui-se por tigelas ou por caixas iguais às minhas, ou outro recipiente que queiram
Espero que gostem.
Até já...