ARROZ DE CABIDELA COM AGULHA BOM SUCESSO

BOM DIA A TODAS/OS

Ingredientes:

• 1 frango do campo
• Sangue q.b,
• 1 tira de bacon fumado
• 1 chouriço pequeno
• 1 caldo de carne
• Sal q.b.
• Vinho branco q.b.
• Alho granulado Suldouro
• Pimentão doce suldouro
• 1 folha de louro Suldouro
• Pimenta branca Suldouro
• 4 chávenas de Arroz Bom Sucesso Agulha
• 8 chávenas de água

1. Corta-se o frango.
2. Faz-se um refogado, acrescenta-se um pouco de água, o caldo de carne e o frango.
3. Adicionam-se o alho, pimentão doce, a folha de louro, a pimenta e o vinho branco.
4. Deixa-se cozinhar lentamente até que o frango esteja macio.
5. Junta-se o bacon e o chouriço cortados.
6. Deixa-se cozinhar mais um pouco.
7. De seguida juntam-se as chávenas de água e deixa-se ferver, rectificam-se os temperos e mete-se o arroz.
8. Põe-se um pouco de vinagre no sangue.
9. Quando o arroz estiver quase cozido deita-se o sangue e deixa-se cozer uns minutos.
10. Retira-se do lume e serve-se de imediato.

Espero que gostem

Até já...