CRINKLES DE LIMÃO

BOM DIA A TODAS/OS E UMA BOA QUINTA-FEIRA

Depois de ter feito os Crinkles de chocolate que são uma verdadeira perdição experimentei os de limão que são igualmente deliciosos e viciantes.
Esta receita tirei-a do blog Bimbexpress da Alexandra Abrantes a quem agradeço a partilha.

Ingredientes:

• 75 g de manteiga
• 150 g de açúcar
• 1 ovo
• Casca de 1 limão, só a parte amarela
• Sumo de meio limão
• 1 pitada de sal
• 250g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• Açúcar em pó q.b.

1. Coloca-se no copo da bimby o açúcar e a casca do limão e programa-se 30 segundos na velocidade 9.
2. Junta-se a manteiga e programa-se 30 segundos na velocidade 6.
3. De seguida adicionam-se o ovo e o sumo do limão e programa-se 30 segundos na mesma velocidade.
4. Juntam-se a farinha, o fermento e o sal e mistura-se 20 segundos na velocidade 3.
5. Retira-se o preparado do copo e com ajuda de uma colher retiram-se pequenas porções que se envolvem no açúcar em pó fazendo bolas.
6. Levam-se a cozer em forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...