Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

domingo, 18 de maio de 2014

BOLO DE MORANGOS PARA O WORLD BAKING DAY



Para o bolo: 3 ovos, 150 g de açúcar Sores, 100 g de farinha da Nacional para bolos, 100 g de maisena, 50 g de Vaqueiro liquida, 2 colheres de chá de fermento em pó, 3 colheres de sopa de água quente. Para o recheio e cobertura: 1 kg de morangos, 2 pacotes de natas, 1 colher de sopa de açúcar .

Batem-se as gemas e a água quente com a batedeira até ficarem espumosas.
Pouco a pouco junta-se 2/3 do açúcar até obter uma massa cremosa.
batem-se as claras em castelo juntando aos poucos o restante açúcar e batendo sempre até ficarem duras. Deitam-se as claras sobre o creme das gemas e peneiram-se por cima destas
as farinhas e o fermento misturados.
Misturam-se mexendo o menos possível e por fim incorpora-se a margarina.
Deita-se a massa numa forma desmontável bem untada e polvilhada.
Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.
Depois de cozida, desenformada e bem fria, corta-se ao meio e recheia-se com 2/3 dos morangos envolvidos em chantilly.
Cobre-se com a potra metade do bolo e cobre-se com chantilly.
Decora-se a gosto deixando no centro um  de espaço que se preenche com morangos inteiros.
Servir bem frio.

Espero que gostem.
Até já....


16 comentários:

  1. Ficou lindo e uma homenagem perfeita para este dia
    Os morangos sabem tão bem em tudo :)
    Bjns
    Isabel

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  2. Parabéns! Ficou muito bonito!
    bjinhos

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  3. Wauh!!!! que beleza de bolo amiga, parabens ficou fantàstico!
    bjs

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  4. Que lindo ficou!
    Excelente participação!
    Bolinho sedutor. ;)

    Beijinhos e boa semana,

    Aurea Neves

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  5. Com uma participação dessas...sucesso garantido Lurdes!
    Bj

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  6. Que lindo amiga, parabéns!

    Bjs, ótima semana!

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  7. minha querida seu bolo de moirangos esta perfeita bjus doces

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  8. Lurdes que bolo tan exquisito.
    Acabo de hacerme tu seguidora, si te viene de gusto te pasas por mi blog, yo me quedo por aqui vere el resto de recetas .
    Un abrazo.

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  9. Lindo e muito tentador! Esse bolo tem sabor de quero muitas fatias amiga hummmm delícia! Bjo!

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  10. Que delícia!
    Esse é o meu bolo preferido!
    Bjim
    Léia

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...