Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

segunda-feira, 18 de agosto de 2014

CHEESECAKE DE LIMA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

BOM DIA A TODAS E UMA ÓTIMA SEMANA


Ingredientes:

  • 200 g de queijo creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 180 g de bolacha maria
  • 2 pacotes de natas
  • 100 g de manteiga
  • 8 folhas de gelatina
  • Sumo de 2 limas
  • Para a ganache
  • 1 dl de natas
  • 200 g de chocolate para culinária
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de leite condensado

  1. Pica-se bem a bolacha mistura-se com a manteiga.
  2. Forra-se o fundo da forma e leva-se ao frigorifico.
  3. Põe-se a gelatina de molho num pouco de água fria.
  4. Numa tigela misturam-se o leite condensado, o queijo-creme e o sumo das limas.
  5. Escorre-se a gelatina, leva-se ao micro-ondas sem deixar ferver e adiciona-se ao preparado anterior.
  6. Batem-se as natas em chantily e envolve-se bem.
  7. Leva-se ao frigorifico de um dia para o outro.
No dia seguinte faz-se a ganache

  1. Leva-se as natas ao lume, parte-se o chocolate aos bocadinhos e adicionam-se ás natas, quando estiverem quase a levantar fervura tira-se do lume e juntam-se o mel e o leite condensado. Mexe-se bem e rega-se o cheesecake.
Espero que gostem.
Até já...

8 comentários:

  1. Adoro cheesecake e esse tem um aspecto divino
    Para mim pode ser uma fatia xxl
    Boa semana
    bjs

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  2. Bela sobremesa para iniciarmos a semana, adorei!

    Beijinhos ♥

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  3. Que linda e gulosa sobremesa!! O contraste da lima com o chocolate deve ser divinal!!
    Bjn
    Márcia

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  4. uau amiga mas que maravilhoso gamei neles bjus doces e fofos

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  5. Que maravilha este cheesecake :) Lima com chocolate combina muito bem! Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  6. Que tentação Lurdes, já me deixaste com água na boca...eh eh! :)
    Beijinhos doces.

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  7. Uma verdadeira tentação!
    Quando quebrar a minha dieta...vou escolher este! Bj

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...