Mosaico de gelatina

Bom dia e uma Boa Semana para todas/os.
Hoje trago-vos novamente o Mosaico de gelatina, desde que o meu Genro provou e adorou de vez em quando pede para fazer.
Esta receita é do blog Onda de Sabores, obrigada Maísa pela partilha.

Ingredientes:

• 5 cx de gelatina de diferentes sabores
• 1 pacote de gelatina incolor em pó
• 5 colheres água fria
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas

1. Fazem-se as gelatinas e levam-se ao frigorífico a solidificar.
2. Junta-se às 5 colheres de agua fria a gelatina incolor e leva-se ao microondas para dissolver, não deixar ferver..
3. A seguir bate-se no liquidificador o leite condensado, o pacote de natas e a gelatina incolor, até obter uma mistura homogénea. Reserva-se.
4. Cortam-se as gelatinas aos cubos e colocam-se num pirex fundo, junta-se a mistura do liquidificador e mexe-se levemente. 
5. Leva-se ao frigorifico até à hora de servir.

Espero que gostem.

Até já...

Arroz de bacalhau e grelos com ovo escalfado

Bom dia
Hoje partilho com vocês um arroz que adoro e com o Arroz carolino Bom Sucesso ainda ficou melhor.

Ingredientes:

• 1 cebola
• azeite q.b.
• sal
• 1 cubo caldo de peixe
• 5 chávenas de água
• chávena e meia de Arroz Carolino Bom Sucesso
• grelos
• 2 postas de bacalhau desfiadas
• 3 ovos

1. Pica-se a cebola para o tacho e faz-se um estrugido bem puxadinho.
2. Adicionam-se os grelos previamente arranjados e deixam-se cozer.
3. Depois junta-se o bacalhau e as 5 chávenas de água, quando ferver mete-se o arroz.
4. Deixa-se cozer lentamente e quando estiver quase cozido põem-se os ovos e fecha-se o tacho.
5. Passado 5 minutos retira-se do lume.
6. Está pronto a servir.

Espero que gostem.

Até já...

Queques de manteiga

Bom dia
Ontem à tarde fiz estes queques e à hora do jantar já não havia. Gulosos!

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha Branca de Neve
• 125 de manteiga
• 3 ovos
• 1 cálice de aguardente ( não pus )

1. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 minutos.
2. Junta-se a manteiga amolecida sem parar de bater.
3. E por fim envolve-se a farinha.
4. Distribui-se por forminhas de papel e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Lombo de porco assado

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• Lombo para assar, a quantidade depende das pessoas.
• Batatas
• Sal q.b.
• colorau
• Pimenta
• alho
• louro
• vinho branco
• cebola

1. Tempera-se o lombo com o sal, colorau, pimenta, alho, louro e vinho branco.
2. Deixa-se com o tempero de um dia para o outro.
3. Numa assadeira põe-se a cebola cortada às rodelas e por cima o lombo e o molho dos temperos.
4. Adicionam-se as batatas e temperam-se com sal, pimenta.
5. Leva-se ao forno a 200º até a carne ficar assada.
6. Acompanhei com arroz branco e salada de alface e tomate.

Espero que gostem.

Até já...

Natas do Céu

Bom dia e Boa Semana para todas/os.

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maria ralada
• 1 pacote de natas
• 4 ovos
• 4 colheres sopa de açúcar.

1. Fazem-se os ovos moles.
2. Deitam-se 24 colheres de sopa de açúcar e 24 colheres de sopa de água.
3. Leva-se ao lume, quando começar a ferver contam-se 7 minutos e retira-se do lume.
4. Deixa-se arrefecer um pouco, de seguida adicionam-se as gemas e leva-se ao lume a engrossar, reserva-se.
5. Batem-se as natas com 2 colheres de sopa de açúcar.
6. Batem-se as claras em castelo bem firme e adicionam-se 2 colheres de sopa de açúcar.
7. Juntam-se as natas e as claras.
8. De seguida monta-se o doce.
9. Uma camada de de natas, uma camada de bolacha, até acabar.
10. No fim colocam-se os ovos moles por cima.

Espero que gostem.

Até já...

Cordon Bleu com Queijo Amanteigado das Marinhas

Bom dia e Bom Fim de Semana para todas/os

Ingredientes:

• 6 febras de porco grandinhas
• 3 fatias de queijo Amanteigado das Marinhas
• 3 fatias de fiambre
• Sal qb.
• alho q. b.
• pimenta q. b.
• sumo de limão
• 1 ovo
• pão ralado q. b.

1. Temperam-se as febras com o sal, alho, pimenta e um bocado de sumo de limão.
2. Deixam-se marinar por uma hora.
3. De seguida recheiam-se as febras, 2 febras no meio põe-se o queijo e o fiambre e fecham-se com palitos, repetiir a operação até acabar.
4. Bate-se o ovo como para omelete adiciona-se um pouco de leite.
5. Passam-se os cordon bleu por ovo e de seguida por pão ralado.
6. Por fim fritam-se.
7. Serve-se acompanhado com arroz e uma salada.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de natas

Bom dia
Este bolo já o faço há anos, é simples e muito bom.

Ingredientes:

• 1 chávena de natas
• 1 chávena de farinha Branca de Neve
• 1 chávena de açúcar
• 1 saqueta de fermento da VAHINÉ
• 2 ovos

1. Misturam-se as natas com o açúcar.
2. De seguida juntam-se a farinha, o fermento e as gemas.
3. Envolvem-se as claras batidas em castelo.
4. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Arroz BOM SUCESSO AROMÁTICO com cogumelos

Bom dia
O Arroz BOM SUCESSO é delicioso, obrigada  Orivárzea.

Ingredientes:

• Chávena e meia de arroz Bom Sucesso Aromático
• 3 chávenas de água
• Sal q.b.
• 1 lata de cogumelos
• 1 cebola

1. Faz-se um estrugido com a cebola.
2. Adiciona-se a água e tempera-se com sal
3. Quando a água ferver adiciona-se o arroz e os cogumelos.
4. Deixa-se cozer em lume brando até ficar sem água.
5. Acompanhei com coxas de frango assadas.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de morango

BOM DIA E BOA SEMANA A TODAS/OS
Este gelado é muito fácil de fazer e fica delicioso.

Ingredientes:

• 600 g de fruta, eu usei morangos
• 200 g de açúcar
• 2 pacotes de natas
• 1 pacote de gelatina a condizer com a fruta que usar, se não houver por de ananás.

1. Desfaz-se os morangos.
2. Junta-se à polpa dos morangos as natas, o açúcar e a gelatina.
3. Bate-se tudo muito bem,
4. Vira-se para um pirex e leva-se ao congelador.

Espero que gostem.

Até já...

Empadão de peixe

Bom dia e Bom Fim de semana.
E continuando com os restos que tinha no congelador e não dava para uma refeição para todos nós, resolvi fazer este empadão. Fica muito bom, pelo menos nós gostamos muito.

Ingredientes:

• 4 filetes de peixe
• Batatas para o puré 
• Maionese caseira
• 2 ovo
• Margarina
• Leite q.b.
• Sal q.b.

1. Coze-se o peixe, deixa-se arrefecer e desfaz-se em lascas, reserva-se.
2. Põem-se as batatas a cozer, tempera-se com sal, para o puré, eu faço a olho, depende da quantidade que se quer.
3. Quando estiverem cozidas passam-se pelo passe vite.
4. Na panela de cozer as batatas deita-se um bocadinho de margarina e adiciona-se o puré.
5. Adiciona-se um pouco de leite e mexe-se.
6. Eu adiciono ao puré uma gema de ovo, fica mais macio.
7. De seguida envolve-se o peixe na maionese.
8. Numa assadeira põe-se uma camada de puré, espalha-se por cima o peixe e cobre-se com outra camada de puré.
9. Pincela-se com ovo e leva-se ao forno a 200º até ficar douradinho.

Espero que gostem.

Até já...

Tortilha

Bom dia a todas/os e Bom Feriado.
Tinha umas coisas no frigorifico que já não davam para fazer uma refeição e então lembrei-me de fazer uma tortilha.

Ingredientes:

• Batatas cortadinhas fininhas
• 2 salsichas
• Bocadinhos de bacon
• Meia morcela
• Meia lata de cogumelos
• 8 ovos
• Salsa
• Sal q.b.

1. Fritei as batatas.
2. Bati os ovos e juntei-lhes as salsichas, bacon, morcela e os cogumelos, polvilhei com salsa.
3. Na frigideira pus as batatas e a mistura dos ovos e temperei com sal.
4. Levei a lume brando até estar tudo frito.
5. Acompanhei com salada de alface.

Espero que gostem.

Até já...

Tarte de pêssego

Bom dia a todas/os.
Tinha que fazer uma sobremesa rápida e depois de pensar um bocado saiu esta tarte que ficou muito boa.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1 lata de pêssego em calda
• Meia lata de leite condensado
• Meia lata do leite condensado em leite
• Meia lata do sumo de pêssego
• 1 colher de sopa de farinha custard

1. Põe-se a massa folhada numa tarteira  pica-se o fundo e reserva-se.
2. Num tacho juntam-se o leite condensado, o leite, sumo do pêssego e a farinha custard, desfaz-se num pouquito de leite para não fazer grumo.
3. Leva-se a lume brando mexendo sempre até engrossar.
4. Despeja-se o creme na tarteira e decora-se com o pêssego.
5. Vai ao forno pré-aquecido a 200º até a massa folhar.

Espero que gostem.

Até já...

Convite da Unilever

Boa tarde

Recebi este convite no meu email.

A Unilever e eu somos grandes fãs do seu blogue e gostaríamos que fizesse parte do World Baking Day. O que gostaríamos era que se juntasse a nós a fazer um bolo e que o partilhe com os seus leitores, seja no Facebook, Twitter, Instagram, Google + ou Pininterest. Ou poderia mesmo escrever um post a contar a toda a gente que dia 19 de maio é o World Baking Day e que nos juntamos todos na cozinha para fazer um bolo, que ganhámos coragem e que juntos estamos a adocicar o mundo."

Vamos lá fazer bolos, bolinhos e bolachinhas para apresentar dia 19 de maio.

                                           

                                                     

Até já...

Arroz de frango

Bom dia
Costumo fazer este arroz frango várias vezes, mas desta vez fiz com  Arroz Bom sucesso  agulha, ficou uma delicia o arroz deu-lhe um toque especial, adorei.

Ingredientes:

• 1 frango cortado aos bocados
• 2 chávenas de arroz agulha Bom Sucesso
• 1 cebola
• Caldo de carne
• Sal
• Pimenta
• Colorau 
• Cominhos
• Alho

1. Faz-se um refogado bem puxado com a cebola e o caldo de carne.
2. Adiciona-se o frango e as especiarias e deixa-se refogar em lume brando, vai-se juntando água sempre que for preciso.
3. Quando o frango já estivar macio e com pouca água, juntam-se 4 chávenas de água.
4. Quando estiver a ferver prova-se e metem-se 2 chávenas de arroz.
5. Coze lentamente e quando estiver quase sem água desliga-se e deixa-se tapado uns minutos.

Espero que gostem.

Até já...

PARCERIA ARROZ BOM SUCESSO

Bom dia a todas/os.
Fiquei muito contente com esta parceria o que desde já agradeço à Orivárzea.
O arroz Bom Sucesso é produzido pela Orivárzea na Lezíria Ribatejana sendo o único arroz 100% Nacional.
Para quem não conhece pode ver aqui Arroz Bom Sucesso.

Obrigada mais uma vez ao Arroz Bom Sucesso pela oportunidade.
Espero que gostem.
Até já...

VAHINÉ

Bom dia
A Vahiné enviou-me estes miminhos.

OBRIGADA VAHINÉ
Em breve irão aparecer receitas bem gostosas.
Espero que gostem.
Até já...

Lombinho de Porco recheado com ovo e o maravilhoso Queijo Amanteigado das Marinhas

Bom dia a todas/os e um Bom Fim de Semana.

Ingredientes:

• 1 lombinho de porco, pedi no talho para o abrir
• 2 ovos cozidos
• 3 fatias de queijo amanteigado Lacticínios das Marinhas
• 1 cebola
• sal
• 1 caldo de carne
• 1 folha de louro
• cominhos q.b.
• 7 pimentas q.b.
• colorau q.b.
• vinho branco q.b.
• Azeite q.b.

1. Recheei o lombo com os ovos fatiados e o queijo.
2. Fechei o lombo e atei com fio de cozinha para não abrir.
3. Num tacho pus a cebola às rodelas
4. Adicionei o azeite, o vinho e os temperos.
5. Deixei a refogar em lume brando até a carne ficar tenrinha e o molho espesso.
6. Pus o lombo numa travessa funda e adicionei o molho.
7. Acompanhei com arroz de cenoura e ervilhas.

                                        Este pratinho é para vocês

Espero que gostem.

Até já...

Tarte de bolacha da Isabel Ribeiro

Bom dia a todas/os.
A tarte que vos apresento hoje, já tinha postado o ano passado, mas é tão boa que tenho feito várias vezes, e o fim de semana que passou lá a fiz.
Chama-se tarte da Isabel Ribeiro porque foi a Isabel que é amiga da Bela, que lhe deu a receita.

Ingredientes:

• 250 g de bolacha maria
• 100 g de manteiga
• 70 g de açucar
• 5 folhas de gelatina
• 200 g de leite condensado
• 0,5 dl de leite
• 2,5 dl de natas

1. Pica-se a bolacha, junta-se a manteiga e o açúcar, mistura-se muito bem.
2. Forra-se a tarteira e vai ao frigorífico.
3. Demolham-se as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos, espremem-se e levam-se ao microondas.
4. Misturam-se os leites e adiciona-se a gelatina.
5. Batem-se as natas em neve e envolvem-se no preparado.
6. Vira-se para a tarteira e cobre-se a gosto. Eu cobri com calda de chocolate.
7. Leva-se ao frigorífico até à hora de servir.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo de chocolate na MFP

Bom dia e Boa semana para todas/os.
A receita deste bolo é para cozer no forno, mas como tinha o forno ocupado resolvi assar na MFP e ficou  muito bom.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 chávenas de farinha Branca de Neve
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de chocolate em pó
• 1 colher de sobremesa de fermento

1. Colocam-se todos os ingredientes na batedeira e bate-se muito bem.
2. Tiram-se as pás à cuba da mfp e vira-se o preparado.
3. Programa-se em assar.
4. Quando acabar deixa-se arrefecer um pouco e desenforma-se.

                                              Podem servir-se

Espero que gostem.

Até já...

Aba de vitela guisada com massa Radiatori

Bom dia e uma Boa Semana.

Ingredientes:

• 1 kg de Aba de vitela
• Cenoura q.b.
• Radiatori
• Azeite
• Sal
• pimenta
• Colorau
• Cominhos
• Vinho branco q.b.
• 1 caldo de carne
• 1 cebola

1. Num tacho põe-se a cebola cortada às rodelas.
2. Adiciona-se a carne, o azeite, vinho branco, sal, pimenta, colorau, caldo de carne, cominhos e a cenoura, cortada a gosto.
3. Deixa-se guisar lentamente, vai-se pondo água aos poucos.
4. Quando a carne estiver tenrinha retira-se do tacho e reserva-se.
5. No mesmo tacho com a calda da carne adiciona-se a radiatori, põe-se mais água e coze-se.
6. Retira-se a massa e apura-se o molho.
7. Deita-se a massa num pirex, põe-se a carne e as cenouras por cima e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Tarte de côco

Bom dia e Bom fim de semana a todas/os.
Cá em casa gostamos muito de coco, ontem fiz esta tarte de coco para a sobremesa.

Ingredientes:

• 1 embalagem de massa folhada
• 200 g de açúcar
• 5 ovos
• 2 dl de água
• 100 g de coco

1. Forra-se a tarteira com a massa folhada e pica-se o fundo, reserva-se.
2. Misturam-se os ovos com o açúcar e bate-se bem.
3. Adiciona-se a água e o coco e mexe-se bem.
4. Coloca-se o preparado na tarteira e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Pão Delicioso

Bom dia.
Este pão é uma delicia, é fácil de fazer e fica extraordinário.
Esta  receita da Beth, Pão Girassol, obrigada amiga.
Eu ainda não fiz com a forma de girassol.

Ingredientes:

• 300 ml de leite
• 123 ml de água morna
• 100 ml de azeite
• 2 colheres de chá de sal
• 700 g farinha T55
• 25 g de fermento de padeiro

1. Colocar todos os ingredientes pela ordem indicada na MFP e programar amassar.
2. Terminado o tempo tirar a massa para uma forma redonda, ou como quiserem, eu fiz uns cortes com a tesoura, fica bonito, mas fica ao vosso gosto.
3. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos, convém fazer o teste do palito.

Fica uma delicia.

Espero que gostem.

Até já...

Panados de porco

Bom dia.
Um prato simples mas que nós gostamos muito.

Ingredientes:

• Febras
• sal, pimenta, alho e sumo de limão.
• Pão ralado
• 1 ovo batido com um bocadito de leite.

1. Temperam-se as febras com o sal, pimenta, alho e sumo de limão.
2. Deixa-se a marinar 1 hora.
3. Passam-se as febras por ovo e de seguida por pão ralado.
4. Fritam-se.
5. Acompanhei com um arroz de grelos.

Este pratinho é para o Vosso almoço.

Espero que gostem.

Até já...

Salame de chocolate enformado

Bom dia.
Um dia destes pediram-me cá em casa para fazer salame de chocolate. Todos adoram.
Como tinha pouco tempo fiz assim.

Ingredientes:

• 250 g de bolacha maria
• 250 g de açúcar
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 120 g chocolate em pó
• 2 ovos
• 1 cálice de vinho do Porto

1. Parte-se a bolacha miudinha.
2. Bate-se o açúcar com os ovos e a manteiga.
3. Adiciona-se o chocolate com as bolachas e o vinho do Porto.
4. É costume envolver em papel vegetal ou alumínio e fazer um rolo, como o tempo era pouco enformei.
5. Leva-se ao congelador  1 hora.
6. Desenforma-se e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim de gelatina

Bom dia e boa semana.
Fiz ontem este pudim que é muito bom, nós gostamos muito sempre que o faço desaparece num instante.
Apresentação não ficou como eu queria.

Ingredientes:

• 5 gemas
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 0,5 dl de leite morno
• 2 pacotes de gelatina de ananás
• 5 claras
• 1 lata de ananás

1. Misture muito bem as gemas com o açúcar e a maisena.
2. De seguida adicione o leite morno e leve ao lume a engrossar, mexendo sempre.
3. Retire do calor e envolva as duas saquetas de gelatina, tendo o cuidado de misturar bem até que se dissolvam por completo. Reserve.
4. Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior.
5. Adicione bocadinhos de ananás.
6. Pincele uma forma com manteiga forre com algumas rodelas de ananás e verta o preparado.
7. Leve ao frigorífico de um dia para o outro.
8. Desenforme e  sirva.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim Francês

Bom dia e uma boa sexta-feira.
Este foi o pudim que fiz para o domingo de Páscoa.

Ingredientes:

• 12 ovos
• 400 g de açúcar
• 400 g de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 cálice de vinho do Porto

1. Batem-se 11 gemas mais 1 ovo inteiro com o açúcar e bate-se bem.
2. Adiciona-se o vinho do Porto.
3. Por fim junta-se o leite com a maisena previamente dissolvida.
4. Leva-se a cozer numa forma caramelizada, em banho maria durante 40 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Pãezinhos de queijo

Bom dia.
Os meus filhos gostam muito destes pãezinhos, e a minha filhota no passado domingo pediu para fazer.
Desapareceram num instante.

Ingredientes:

• 250 g polvilho azedo
• 200 g de leite
• 100g de óleo
• 200 g queijo ralado
• 2 ovos
• Sal a gosto

1. Coloca-se no copo da Bimby o leite, o óleo e o sal, programa-se 6 minutos, temperatura 90º na velocidade 1.
2. De seguida adiciona-se o polvilho de uma só vez durante 20 seg na vel 6.
3. Tira-se o copo da base e deixa-se arrefecer 2 minutos.
4.  Coloca-se o copo de novo na Bimby e juntam-se os ovos e o queijo ralado e programa-se 1 min na vel 6.
5. Formam-se bolinhas e põem-se num tabuleiro com um tapete de silicone.
6. Vão ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos.

Espero que gostem.

Até já...

Tarte salgada com queijo das Marinhas

Bom dia.
No domingo à noite fiz esta tarte salgada que ficou deliciosa com o queijo curado dos Lacticínios das Marinhas.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1 peito de frango cozido
• 1 lata de cogumelos das pequenas
• 4 fatias de queijo curado das Marinhas
• 1 pacote de natas
• 8 ovos batidos
• 1 cebola
• Sal, pimenta, alho e orégãos

1. Põe-se a massa folhada numa tarteira pica-se o fundo e reserva-se.
2. Faz-se um refogado e adiciona-se o frango aos bocadinhos e os cogumelos.
3. Depois de estar bem refogado tira-se do lume e deixa-se arrefecer um pouco.
4. De seguida junta-se ao frango os ovos mexidos, o pacote de natas e tempera-se.
5. Vira-se o preparado para a tarteira e colocam-se bocadinhos de queijo por cima.
6. Vai ao forno a 200º até a massa folhar e ficar douradinha.

Espero que gostem.

Até já...

Queques de manteiga

Bom dia.
Fiz estes queques para o meu filhote levar para a escola. São deliciosos, diz o meu filho.

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha Branca de Neve
• 125 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 cálice de vinho do Porto

1. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 minutos.
2. Adiciona-se a manteiga amolecida sem parar de bater.
3. Junta-se o vinho do Porto e por fim a farinha.
4. Distribui-se o preparado para as forminhas.
5. Leva-se ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Ninho de Páscoa

Boa tarde
Espero que todos tenham tido uma Boa Páscoa.

Ingredientes:

• 6 ovos
• Peso dos ovos de açúcar
• Metade do peso dos ovos de farinha Branca de Neve
• Raspa de meio limão
• 1/2 cálice de vinho do Porto

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
3. Adicione a raspa de limão.
4. Alternando vá juntando a farinha e as claras em castelo.
5. Por último acrescente o vinho do Porto.
6. Verta para uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha.
7. Leve ao forno mais ou menos 20 minutos, fazer o teste do palito.

Decorei com fios de ovos, amêndoas e um coelho de chocolate feito por mim.

Espero que gostem.

Até já...

Páscoa

   
       DESEJO UMA SANTA PÁSCOA

Bolos de Arroz

Bom dia.
Estes bolos de arroz são uma delicia, acabaram no dia que os fiz e o meu filho já me pediu mais.
A receita é da minha amiga Bela ( Pratos da Bela ) obrigada amiga pela partilha.

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 100 g de farinha de trigo com fermento ( usei Branca de Neve )
• 100 g de farinha de arroz
• 1 colher de sopa de maisena
• 100 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 dl de leite
• 1 colher de chá de fermento

1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
2. Adicionam-se as gemas batendo novamente.
3. De seguida coloca-se o leite e bate-se mais um pouco.
4. Juntam-se as farinhas e envolvem-se.
5. Por fim juntam-se as claras em castelo e envolvem-se sem bater.
6. Coloca-se a massa nas formas já preparadas.
7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º até ficarem douradinhos durante mais ou menos 20 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Coelho estufado com cenouras

Bom dia.
Esta receita já faço há muitos anos, fica muito saboroso.

Ingredientes:

• 1 coelho
• Cenouras q.b.
• 1 caldo de carne
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Cominhos q.b.
• 1 cebola
• Meia colher de maisena

1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
2. Adiciona-se o coelho e as cenouras e os temperos.
3. Deixa-se refogar lentamente.
4. Quando o coelho estiver macio tira-se um bocado de calda e desfaz-se a maisena.
5. Junta-se a maisena ao coelho e deixa-se refogar mais 5 minutos, para engrossar o molho..
6. Põe-se num numa travessa funda e serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Omeletes com queijo amanteigado das Marinhas

Bom dia.
Fiz umas omeletes com o delicioso queijo dos Lacticínios das Marinhas, ficaram uma delicia.

Ingredientes:

• 2 ovos batidos por pessoa
• Sal q.b.
• Salsa q.b.
• Leite q.b.
• Queijo amanteigado dos Laticínios das Marinhas

1. Batem-se os ovos com um pouquito de leite.
2. Adiciona-se sal e salsa a gosto.
3. Verte-se para a frigideira e quando estiver cozida vira-se e põe-se uma fatia de queijo.
4. Fecha-se de ambos os lados e deixa-se mais um bocadinho para ganhar cor.

Ficaram uma delicia com o queijo dos  Lacticínios das Marinhas.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim caseiro

Bom dia e uma boa semana.
Este é um pudim que faço há muitos anos e fica sempre muito bom, e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• Caramelo liquido
• 1 tigela de ovos
• a mesma tigela de açúcar
• a mesma tigela de leite

1. Barra-se uma forma de pudim com caramelo.
2. Batem-se todos os ingredientes com a batedeira.
3. Vira-se o preparado para a forma.
4. Leva-se a cozer na panela de pressão com água até meio da forma durante 20 minutos.
5. Passado o tempo retira-se a forma da panela e deixa-se arrefecer.
6. Depois de frio coloca-se no frigorifico, eu costumo fazer no dia anterior.

Esta fatia é para vocês.

Espero que gostem.

Até já...

Bolo do dia do Pai

Bom dia.
Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, infelizmente já não tenho Pai mas os meus filhos têm o melhor Pai do mundo, como eles dizem e eu concordo.
Vamos à receita que é muito simples mas muito saborosa.

Ingredientes:

• 4 ovos inteiros
• 100 g de açúcar
• 100 g farinha peneirada

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma massa fofa e esbranquiçada.
2. Junte sem bater a farinha peneirada.
3. Deite o preparado numa forma redonda.
4. Leve a cozer no forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos,depende dos fornos o melhor é fazer o teste do palito.
5. Depois de cozido deixar arrefecer e cortar a meio.
6. Rechear a gosto, eu rechei com chantily e morangos.
7. Decorar a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Regueifa doce

Bom dia.
Já se começa a sentir o cheirinho a Páscoa e deu-me vontade de fazer uma regueifa doce.
A receita é do blog Pratos da Bela , da minha amiga Bela a quem agradeço a partilha.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 140 ml de leite morno
• 3 ovos batidos mais 2 gemas
• 70 g de manteiga aos cubos
• Meia colher de cafe de sal
• Raspa de 1 limão e uma colher de sumo
• 200 g de açúcar
• 770 farinha T55
• 50 g de fermento de padeiro

1. Põem-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP no programa amassar, na minha é o nº 6.
2. Terminado o programa tira-se a massa para a bancada e divide-se em duas partes, fiz 2 regueifas.
3. Divide-se a massa em dois rolos e faz-se uma trança, leva-se a levedar durante 1 hora, eu ponho no forno a 50º.
4. Depois de levedada borrifa-se com leite e aumenta-se o forno para 180º.
5. Quando estiver douradinha e cozida, teste do palito, retira-se.

Espero que gostem.

Até já...

Coxinhas de frango em cama de pão torrado

Bom dia e uma boa quarta-feira.
Esta receita faz-me lembrar a minha infância, a minha madrasta fazia muitas vezes quando tinha pão seco.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• Coxas de frango ( podem usar outra parte do frango ).
• Uma cebola média
• 2 cenouras
• Ervilhas q.b.
• Bacon aos bocadinhos q.b.
• sal
• pimenta
• Pão torrado

1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
2. Adicionam-se as coxas e tempera-se com sal, pimenta e pimentão.
3. Juntam-se as ervilhas e as cenouras.
4. Deixa-se refogar até o frango ficar macio e com bastante molho.
5. Numa travessa funda põe-se o pão torrado e por cima o frango.

Serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Lacticínios das Marinhas

Bom dia a todas/os.
Não tenho vindo aqui com a regularidade que gostava, mas a vida é assim.
Hoje não trago receita mas sim uma entrada com os fantásticos queijos dos Lacticinios das Marinhas, antes do almoço de ontem, tostinhas barradas com o queijo cremoso, uma verdadeira delicia.

Aconselho a experimentarem.
Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas, estas delicias.
Espero que gostem.
Até já...

Bavarois de caramelo

Bom dia a todas/os.
No fim de semana que passou fiz este Bavarois de caramelo que já andava há um tempo para fazer, ficou muito bom embora mais pequeno do que estava à espera.
A receita tirei-a de uma revista Segredos de Cozinha do ano de 2006.

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado cozido
• 6 dl de natas
• 8 folhas de gelatina incolor
• 300 g de açucar
• 1,5 dl de água
• raspas de chocolate para decorar 

1. Mistura-se o leite condensado com 3 colheres de sopa de natas.
2. Põe-se a gelatina de molho em água fria.
3. Leva-se ao lume o açúcar e a água até obter caramelo.
4. Retira-se o caramelo do lume e juntam-se 2 dl de natas em fio.
5. De seguida junta-se a gelatina e adiciona-se ao preparado anterior.
6. Batem-se as restantes natas até ficarem bem cremosas e envolvem-se ao preparado.
7. Leva-se ao frigorifico numa forma canelada e previamente passada por água fria.
8. Passsado umas horas desenforma-se e serve-se com molho de leite condensado.
9. Decora-se a gosto.

Eu decorei com morangos, ficou muito gostoso.

Espero que gostem.

Até já...

Primeira parceria

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Como aqui vos disse e mostrei a semana passada recebi os produtos da minha primeira parceria.
Não podia querer melhor os Laticínios das Marinhas, têm uns queijos e manteigas do melhor que há.
Quando se diz o que é " Português é Bom, é bem verdade e aqui temos a prova disso.
Para quem ainda não conhece recomendo podem ver aqui. Laticínios das Marinhas
Aqui mostro a 1ª prova, o meu filho fez uma sande de queijo amanteigado das Marinhas com marmelada caseira, vejam só que guloso!

Mais uma vez agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta oportunidade de experimentar estes produtos fabulosos.
Até já...

Lacticinios das Marinhas

Boa tarde.
Recebi os produtos da minha 1ª parceria, podem ver neste site, Laticínios das Marinhas

Estes queijos e manteiga são uma maravilha.
Agradeço aos Lacticínios das Marinhas esta maravilhosa parceria.
Até já...

Milka tudo de bom

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Fui selecionada pela trnd para testar os novos produtos da milka. Fiquei muito contente, depois conto-vos a experiência.
Agradeço à trnd portugal a oportunidade de poder experimentar estes maravilhosos produtos.

Até já...

Milka tudo de bom

Aqui está tudo que recebi.
Até já...

Madalenas de laranja

Bom dia e uma boa sexta-feira.
Esta semana resolvi experimentar estas madalenas de laranja, cuja receita tirei do blog Lume brando a quem agradeço a partilha, são uma maravilha.
Passemos à receita.

Ingredientes:

• 150 g de açúcar
• 75 g de manteiga
• 75 ml de leite
• Raspa de 1 laranja
• 4 ovos
• 200 g de farinha com fermento

1. Ligar o forno a 220º
2. Bater o açúcar com a manteiga, o óleo e a raspa.
3. Juntar os ovos um a um, batendo entre cada adição.
4. Elvolver a farinha.
5. Verter nas formas e levar ao forno durante 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...