BOLO DOÇURA

BOM DIA A TOAS/OS

ESTE FOI O BOLO COM QUE PARTICIPEI NO PASSATEMPO DA A METALÚRGICA.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250 g de açúcar amarelo Sores
• 250 g de manteiga, usei Vaqueiro liquida
• raspa de uma laranja
• 250 g de farinha Nacional para bolos

Para a cobertura:

• 1 dl de natas
• 200 g de chocolate para culinária
• 1 colher de sopa de mel
• 50 ml leite condensado

1. Aqueça o forno a 180º.
2. Bate-se muito bem as gemas com o açúcar e de seguida junta-se a manteiga.
3. Bate-se até ficar um creme volumoso.
4. Adiciona-se a raspa da laranja e de seguida envolvem-se as claras em castelo.
5. Leva-se ao forno mais ou menos 45 minutos ( fazer o teste do palito )

Cobertura:

1. Levam-se as natas ao lume num tacho, parte-se o chocolate aos bocadinhos e junta-se às natas.
2. Quando as natas estiverem quase a levantar fervura, retira-se do lume e adicionam-se o mel e o leite condensado e mexe-se bem.
3. Depois do bolo estar cozido e frio, deita-se a cobertura por cima e decora-se a gosto.

Espero que gostem.

Até já...