PUDIM DE LARANJA

BOM DIA A TODAS/OS

Este pudim fi-lo para a noite de passagem de ano. Fica uma maravilha.

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa de maisena
• Sumo de 3 laranjas e raspa de 2
• 6 gemas de ovos
• 4 claras
• Caramelo liquido

1. Barra-se a forma com o caramelo.
2. Batem-se os ovos com o açúcar e a manteiga amolecida.
3. Mistura-se a raspa da laranja e a farinha desfeita no sumo.
4. Verte-se para a forma.
5. Põe-se na panela de pressão com um pouco de água e deixa-se cozer durante 20 minutos.
6. Deixa-se arrefecer e desenforma-se.

Espero que gostem.

Até já...