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segunda-feira, 28 de abril de 2014

COPO DE STRACCIATELLA E CAFÉ

BOM DIA A TODAS/OS E UMA ÓTIMA SEMANA

Esta receita vem na TeleCulinária nº 1827 e é uma verdadeira delicia.


Ingredientes:

  • 2 iogurtes de stracciatella
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de pepitas de chocolate
  • 4 dl de natas
  • 4 gemas
  • 4 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de leite condensado
  • 1 colher de chá de café solúvel
  • 1 café forte de máquina
  • Rolinhos de cacau magro da Vahiné para decorar
  1. Dissolve-se o café solúvel em 100 ml de água, junta-se o café de máquina e derrete-se 2 folhas de gelatina.
  2. Batem-se as gemas com o açúcar até obter um creme volumoso, junta-se 1 dl de natas e o preparado de café com as folhas de gelatina já derretidas. Mistura-se e distribui-se por taças individuais e leva-se ao frigorífico.
  3. Deita-se o leite condensado numa tigela, juntam-se os iogurtes e as pepitas de chocolate e envolve-se.
  4. Batem-se as restantes natas em chantily e envolve-se no preparado.
  5. Demolha-se as restantes folhas de gelatina, escorrem-se, derretem-se no micro-ondas sem deixar ferver e envolvem-se no preparado.
  6. Retira-se as taças do frigorífico, verte-se o preparado e leva-se novamente ao frio até ficar bem firme.
  7. Decora-se a gosto
  8. Eu decorei com rolinhos de cacau, alguns grãos de café e bolacha.
Espero que gostem.
Até já...

17 comentários:

  1. Um pecado delicioso sem duvida (=

    Beijinho grande e uma boa semana

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  2. Parece bem fácil de preparar e tão gulosa esta tua sobremesa!

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  3. Lu,
    com esses ingredientes só pode ter ficado uma delícia!

    Bjs, ótima semana!

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  4. Pois deve ser deliciosa!
    Um dia experimentarei! Bj

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  5. Conheci a pouco tempo straciella e adoro receitas que levam café. Uma bela taça, deliciosa sugestão. Beijinhos, ótima semana

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  6. A teleculinária traz doces fantásticos. E a prova disso está aqui.
    bjinhos

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  7. Ficou uma sobremesa fantástica como sempre...um beijinho.

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  8. Adoro café e esta tua sobremessa, ficou uma delicia, excelente escolha!
    bjs

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  9. Hummmm espetacular!
    O aspecto é muito bom e o sabor deve estar divino!
    Bjos!

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  10. Mas que aspecto maravilhoso!!! Gosto tanto de doces de tacinha :)
    beijinhos

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  11. Uma receita simples e com um aspecto delicioso
    Boa semana
    bjs

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  12. Uma óptima sobremesa e fácil de fazer :)

    Beijinhos*

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  13. Oi Lurdes, embora eu não saiba o que é stracciatella, acredito mesmo que deve ser uma delícia, e essa foto me deixou curiosa p/experimentar. Quem sabe um dia né?

    Bjssssssss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  14. simples e tão gulosa esta sugestão que apetitosa, uma delicia.

    beijinhos

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...