QUEQUES DE MANTEIGA

BOM DIA A TODAS/OS E UMA EXCELENTE SEMANA

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha com fermento
• 125 g de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 1 cálice de aguardente

1. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 minutos.
2. Junta-se a manteiga amolecida sem parar de bater.
3. Adiciona-se a aguardente e por fim a farinha.
4. Depois da massa muito bem batida distribui-se por forminhas.
5. Levam-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.

São simples e deliciosos.

Espero que gostem

Até já...

Queques de manteiga

Bom dia.
Fiz estes queques para o meu filhote levar para a escola. São deliciosos, diz o meu filho.

Ingredientes:

• 250 g de açúcar
• 125 g de farinha Branca de Neve
• 125 g de manteiga
• 3 ovos
• 1 cálice de vinho do Porto

1. Batem-se os ovos inteiros com o açúcar durante 5 minutos.
2. Adiciona-se a manteiga amolecida sem parar de bater.
3. Junta-se o vinho do Porto e por fim a farinha.
4. Distribui-se o preparado para as forminhas.
5. Leva-se ao forno pré-aquecido durante 20 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Coquinhos de Claras

Bom dia amigas.
Sobraram-me muitas claras dos doces de Natal e resolvi fazer estes coquinhos que só levam claras.
Ficam muito bons, pelo menos aqui em casa gostamos muito.

Ingredientes:

• 5 claras
• 250 gr de côco
• 200 gr açúcar

1. Batem-se as claras em castelo bem firme.
2. Adiciona-se o açúcar e bate-se mais um pouco.
3. Por fim junta-se o côco e mexe-se bem.
4. Põem-se em forminhas e levam-se ao forno a 200º até ficarem lourinhos.

Espero que gostem.

Até já...

Queques

Bom dia
Hoje trago-vos uns queques rápidos.

Ingredientes:

• 4 ovos
• o peso dos ovos de açúcar 
• o mesmo peso de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• aroma de laranja q.b.

1. Põem-se os ingredientes todos na batedeira.
2. Bate-se muito bem, até ficar uma massa homogénia.
3. Põem-se em forminhas e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 15 minutos

Espero que gostem.

Bom fim de semana

Até já...

Bolinhos de canela

Bom dia.
Espero que tenham tido um bom fim de semana.
Para adoçar o principio da semana fiz estes bolinhos de canela.

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 300 g de farinha

1. Põe-se na batedeira o açúcar e manteiga e bate-se com o batedor de varas.
2. Acrescenta-se o ovo e a farinha e bate-se bem para que a massa fique toda ligada.
3. Tira-se a massa e molda-se por um bocado com as mãos até descolar das mãos.
4. Moldam-se pequenas bolinhas e passam-se por canela.
5. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolinhos de canela

Bom dia.
Hoje trago bolinhos de canela, cá em casa gostamos muito e já há muito tempo que não fazia.

Ingredientes:

• 100 g de açúcar
• 125 g de manteiga
• 1 ovo
• 300 g de farinha
• Canela q. b.

1. Pré-aquecer o forno a 180º
2. Misturar muito bem todos os ingredientes, menos a canela
3. Moldam-se pequenas bolas e passam-se por canela.
4. Vão ao forno mais ou menos 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Bolinhos de chocolate no vapor

Boa tarde
Hoje trago-vos uma receita da Querida Beth, obrigada Beth pela partilha, são de comer e chorar por mais.

Ingrdientes:

• 200g de farinha
• 20 g de cacau
• 1 colher de sopa de fermento
• 90 g de açúcar
• 2 ovos
• 3/4 de chavena de chá de água
• 1 pitada de sal
• chocolate picado para rechear

1. Batem-se os ovos, acrescenta-se a água, o açúcar e o sal, e bate-se mais um pouco.
2. Acrescenta-se a farinha, o chocolate e o fermento, préviamente peneirados juntos e mistura-se delicadamente até que fique uma massa homogénia
3. Coloque em fominhas de silicine, pondo um bocado de massa, um bocado de chocolate picado e outra de massa, só pode encher-se 3/4 das formas pois crescem bastante.

Coze-se a vapor, eu cozi na bimby, quem não tiver pode cozer na panela de pressão.

Mais uma vez agradeço à Beth esta receita maravilhosa.

Até já...