Bolo recheado com doce de leite CASA DA PRISCA

Bom dia a todas/os e uma Boa Semana
No dia dos meus anos como era segunda-feira e não tinha cá a minha filhota não festejei.
No domingo fiz este bolo para cantar os parabéns, ficou delicioso, pois recheei-o com o doce de leite da CASA DA PRISCA.

Ingredientes:

• Raspa de um limão
• 200 g de açucar
• 6 ovos
• 200 g de fécula de batata
• 1 colher de chá de fermento em pó

1. Bate-se o açúcar com as gemas.
2. Adiciona-se a raspa do limão, a fécula e o fermento e bata-se mais um pouco.
3. Batem-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se no preparado.
4. Unta-se um tabuleiro com manteiga, forra-se com papel vegetal e volta-se a untar.
5. Verte-se o preparado para o tabuleiro e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos.
6. Retira-se do forno e deixa-se arrefecer.
7. Depois de frio vira-se para a bancada corta-se ao meio e recheia-se.
8. Decora-se a gosto.

Quem quiser pode servir-se.

Agradeço à CASA DA PRISCA ESTE FABULOSO DOCE.

Espero que gostem.

Até já...