Tarte de natas

Bom dia
Já andava a algum tempo a pensar fazer esta tarte, que é o mesmo que as natinhas mas em ponto grande, como sabem. Fiz e ficou óptima.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada
• 1,35 dl de água
• 250 g de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha
• 2,5 dl de leite
• 3 gemas
• 1 ovo
• 1 limão ( raspa )

1. Forra-se a tarteira com a massa folhada.
2. Leva-se a água ao lume com o açúcar até formar um ponto fraco.
3. Mistura-se a farinha com um pouco de leite, juntam-se as gemas e o ovo e adiciona-se o restante leite e a raspa do limão.
4. Misture a calda do açúcar e passe por um passador de rede fina.
5. Vira-se o preparado para a tarteira.
6. Leva-se ao forno durante 20 minutos.
7. Serve-se bem fria.

Espero que gostem.

BOM FIM DE SEMANA

Até já...