Fogaça

Bom dia.
Espero que tenham tido um Bom Fim de Semana.
Como ontem foi o dia das fogaças aqui em Santa Maria da feira, eu fiz, a receita é da minha amiga Bela,
 ( Pratos da Bela ) a quem agradeço a partilha.
Vejam como ficou bonita.

Ingredientes:

• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 50 g de fermento de padeiro
• 1 kg de farinha T55
• 200 g de açúcar 
• 100 gr de margarina vaqueiro amolecida
• 6 ovos
• 1 limão, sumo e raspa
• Meia colher de chá de canela em pó

1. Coloquei todos os ingredientes na cuba da MFP, no programa amassar.
2. Passada a hora e meia que demora, polvilha-se a bancada com farinha e vira-se a massa.
3. Molda-se a massa, divide-se em duas partes, eu fiz as duas iguais.
4. Após a divisão fazem-se 2 rolos esticam-se e enrolam-se ate formar uma piramide.
5. Deixa-se levedar durante 1 hora.
6. Fazem-se dois golpes em forma de cruz por cima de cada uma e leva-se ao forno a 200º durante 15 minutos.
7. No fim deste tempo tiram-se do forno e com a mão abrem-se os golpes e vai ao forno mais 10 minutos para cozer bem por dentro.

Espero que gostem.

Até já...