Bolo de laranja

Olá amigas/os
Este fim de semana fiz um bolo de laranja que fica uma maravilha. É uma receita Vaqueiro.
Só alterei o aspecto, decorei-o com chocolate.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 100 g de Vaqueiro liquida
• 200 g de farinha
• 1 colher de chá de fermento
• 300 g de açúcar
• 2 laranjas
• 5 ovos

Para a cobertura:

• 150g de chocolate em barra
• 150 g de natas
• 50 g de açúcar

1. Ligue o forno a 180º
2. Pincele uma forma de buraco com vaqueiro e polvilhe com farinha e reserve.
3. Misture o fermento com a farinha e 200 g de açucar.
4. Adicione a vaqueiro líquida a raspa da casca de uma das laranjas e o sumo de ambas.
5. Adicione as gemas e bata com a batedeira até obter um creme.
6. Bata as claras em castelo e quando começarem a ficar em espuma adicione o restante açúcar e continue a bater até ficarem bem espessas.
7. Envolva as claras delicadamente ao creme preparado.
8. Deita a massa na forma e leve a cozer 45 minutos ( no meu forno foram 30 minutos ).
9. Desenforme depois de frio.

Cobertura:

1. Deite as natas e o açúcar num tacho e quando levantar fervura adicione o chocolate partido aos bocadinhos, mexa até o chocolate estar todo dissolvido.
2. Vire por cima do bolo e espalhe.
3. Decore a gosto.

Espero que gostem.

Até já...