Regueifa doce

Bom dia.
Já se começa a sentir o cheirinho a Páscoa e deu-me vontade de fazer uma regueifa doce.
A receita é do blog Pratos da Bela , da minha amiga Bela a quem agradeço a partilha.
Vamos à receita.

Ingredientes:

• 140 ml de leite morno
• 3 ovos batidos mais 2 gemas
• 70 g de manteiga aos cubos
• Meia colher de cafe de sal
• Raspa de 1 limão e uma colher de sumo
• 200 g de açúcar
• 770 farinha T55
• 50 g de fermento de padeiro

1. Põem-se os ingredientes pela ordem indicada na cuba da MFP no programa amassar, na minha é o nº 6.
2. Terminado o programa tira-se a massa para a bancada e divide-se em duas partes, fiz 2 regueifas.
3. Divide-se a massa em dois rolos e faz-se uma trança, leva-se a levedar durante 1 hora, eu ponho no forno a 50º.
4. Depois de levedada borrifa-se com leite e aumenta-se o forno para 180º.
5. Quando estiver douradinha e cozida, teste do palito, retira-se.

Espero que gostem.

Até já...