Rolo de Carne recheado

Bom dia a todas/os
Hoje trago-vos a receita do rolo de carne que fiz para acompanhar o arroz Aromático Bom Sucesso.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de porco picada (pedi no talho para picar na hora)
• 4 ovos cozidos
• 1 ovo cru
• 6 fatias de fiambre
• 6 fatias de queijo em barra
• Sal
• Pimenta
• Cominhos
• Alho
• 1 cebola

1. Deita-se a carne numa bacia e tempera-se com o sal, pimenta, cominhos e o alho.
2. Deita-se o ovo cru e amassa-se bem a carne.
3. Vai-se adicionando pão ralado até a carne despegar das mãos.
4. Põe-se a carne na bancada da cozinha e com o rolo da massa estende-se.
5. Recheia-se com as fatias de fiambre, o queijo e os ovos inteiros.
6. Faz-se o rolo de maneira a que não abra.
7. Põe-se numa assadeira com o fundo coberto de cebola.
8. Leva-se ao forno a 200º por 40 minutos.

Espero que gostem.

Até já...