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quarta-feira, 20 de março de 2013

Coxinhas de frango em cama de pão torrado

Bom dia e uma boa quarta-feira.
Esta receita faz-me lembrar a minha infância, a minha madrasta fazia muitas vezes quando tinha pão seco.
Vamos à receita.


Ingredientes:

  • Coxas de frango ( podem usar outra parte do frango ).
  • Uma cebola média
  • 2 cenouras
  • Ervilhas q.b.
  • Bacon aos bocadinhos q.b.
  • sal
  • pimenta
  • Pão torrado
  1. Faz-se um refogado bem puxadinho.
  2. Adicionam-se as coxas e tempera-se com sal, pimenta e pimentão.
  3. Juntam-se as ervilhas e as cenouras.
  4. Deixa-se refogar até o frango ficar macio e com bastante molho.
  5. Numa travessa funda põe-se o pão torrado e por cima o frango.
Serve-se.
Espero que gostem.
Até já...

20 comentários:

  1. Eu não conhecia!! Deve realmente ser bom e uma optima maneira de aproveitar sobras de pão!!

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  2. Humm tão bom!!!
    Adoro estes pratinhos nestes dias gelados!
    Ficou maravilhoso!
    Beijinho!
    Cláudia

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  3. Que frango tão apetitoso...
    beijinhos :)

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  4. Excelente refeição Lurdes :P
    Já se comia lol

    Bjs

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  5. Que receita deliciosa Lurdes e que aspecto masi caseirinho e fabuloso. Adoro este tipo de refeição!
    Beijinhos,
    Lia.

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  6. Gostei imenso desta sugestão. Parece-me tão saborosa. Já me está a dar a fome.
    Beijinhos

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  7. Que óptima refeição!!

    Beijinhos*

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  8. Oi Lurdes, que prato apetitoso, adorei a sugestão!
    Bjssss
    Vivendo e Aprendendo

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  9. Uma receita bem interessante,eu ia gostar.
    bjs

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  10. Lurdes,
    este teu pratinho "luziu-me o olho", como se costuma dizer em gíria popular.
    Beijos

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  11. Sabe tão bem estas comidinhas confortaveis nestes dias frios e chovosos :-)

    Beijokas
    http://saboresleveslena.blogspot.pt/

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  12. Oi Lurdes, coxinhas de frango bem apetitosas, bem gostoso para saborear nesse frio!!

    Beijinhos
    Marisa

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  13. Que comidinha mais boa e reconfortante.
    Beijocas

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  14. Receita anotadíssima, e vou fazer com certeza :D
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  15. Excelente aspecto esse frango, adoro o sabor do bacon com as ervilhas :-)

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  16. Adorei!!Ficou com um aspecto bem apetitoso :)
    Beijinho

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  17. Q maravilha.
    imagino a delicia q ficou.
    adorei
    beijos
    boracozinhar-lu.blogpsot.com

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  18. Deve ficar mesmo muito bom! Boa sugestão!
    Bjs

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  19. Olá Lurdes

    Estas coxinhas devem estar uma delícia.

    AMIGA da MODA by Kinha

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  20. As receitas da nossa infância acabam por nos marcar para sempre e esta está com um aspeto delicioso!
    bjs

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...