Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

domingo, 30 de dezembro de 2012

Feliz Ano Novo



         
Até já...                                

sexta-feira, 21 de dezembro de 2012

Boas Festas



DESEJO A TODAS/OS UM FELIZ NATAL

terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Cupcakes

Olá a todas/os
Continuo com o meu tempo muito reduzido, muitas horas de trabalho e muito cansaço.
Fiz mais uns cupcakes a pedido do filhote, os outros acabaram no mesmo dia, a receita é igual só mudei o recheio que é de chocolate.
Aqui vos deixo.


Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Cupcakes de chocolate

Bom dia a todas/os e um bom começo de semana.
No sábado fiz estes cupcakes para o nosso lanche, ficam muito fofinhos e saborosos.



Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 100 g de chocolate preto
  • 100 g de açúcar
  • 2 ovos
  • 30 g de farinha Branca de Neve
  • Chantily qb.
  1. Coloca-se na batedeira os ovos e o açúcar e bate-se bem.
  2. Adiciona-se o margarina e o chocolate previamente derretidos no microondas e bate-se mais um pouco.
  3. Por fim envolve-se a farinha.
  4. Deita-se a massa em forminhas de papel e colacam-se dentro de um tabuleiro para queques.
  5. Vão forno pré-aquecido a 200º durante 10 minutos.
  6. Tiram-se da forma de metal só depois de frios.
  7. Enfeitam-se com chantily, eu pus corante azul, mas cada enfeeita como quizer.
Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 7 de dezembro de 2012

Bolachinhas de natal

Bom dia.
Ontem de tarde estive a fazer bolachinhas de natal, demora um bocadinho a fazer mas ficam muito lindas.


 A receita das bolachas é a das bolachas custard.
 Depois em vez de usar o dispara biscoitos estende-se a massa e cortam-se com os motivos à escolha.
 Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos.
 Depois de frias decoram-se a gosto, estas foram decoradas com pasta de açúcar.

Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Bolachas personalizadas de chocolate

Bom dia
Hoje trago-vos umas bolachas de chocolate personalizadas que me pediram para fazer para um menino que fazia anos.


Ingredientes:

  • 100 g de margarina
  • 190 g de açúcar
  • 1 ovo
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha
  • 270 g de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de cacau
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar até formar um creme claro e fofo.
  2. Acrescenta-se o ovo e bate-se bem.
  3. Adiciona-se a baunilha e bate-se mais um pouco.
  4. Peneira-se a farinha, o fermento e o cacau e acrescenta-se à mistura até incorporar tudo.
  5. Faz-se uma bola e envolve-se em pelicula aderente e leva-se ao frigorifico durante 1 hora.
  6. Passado esse tempo estica-se a massa e corta-se a gosto.
  7. No fim põe-se o nome com as letrinhas.
  8. Levam-se ao forno pré-aquecido a 190º durante 7 a 10 minutos.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 3 de dezembro de 2012

Bolo de laranja

Bom dia
Este fim de semana fiz este bolo de laranja para o nosso lanche, ficou muito bom.
Passemos à receita.


Ingredientes:

  • Sumo de 2 laranjas
  • 250g de farinha Branca de Neve
  • 250g de açúcar
  • 4 ovos
  • 1,5 dl de leite
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  1. Juntam-se todos os ingredientes na taça da batedeira e bater muito bem.
  2. Vira-se a massa para uma forma untada ou de silicone.
  3. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos, conforme o forno, ir fazendo o teste do palito.
Espero que gostem.
Até já...

domingo, 2 de dezembro de 2012

Miminho da minha filhota

Boa noite amigas/os
Hoje não vos trago receita mas um miminho que a minha filhota me ofereceu e que eu Adorei.


São lindos não são? O menino Jesus já tinha.
Adorei.
Obrigada Filha querida.

Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 30 de novembro de 2012

Bolinhos de chocolate deliciosos

Olá amigas.
Cá estou eu e agora irá ser com mais frequência, tenho saudades de todas vós e das vossas maravilhas.
Hoje trago uns bolinhos de chocolate deliciosos.
Passemos à receita.


Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de açúcar
  • 2 chávenas de farinha branca de neve
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1 colher de chá de fermento
  • 1 chávena de água a ferver.
  • Granulado de chocolate q.b.
  1. Unta-se um tabuleiro com margarina e forra-se com papel vegetal e unta-se este último também e reserva-se.
  2. Na batedeira colocam-se todos os ingredientes e bate-se tudo muito bem.
  3. Vira-se o preparado para o tabuleiro e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 min, vai-se fazendo o teste do palito.
  4. Depois de cozido deixar arrefecer e desenformar.
  5. Passar geleia por o bolo todo.
  6. Cortar em fatias e passar o topo por granulado de chocolate.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Costoletas à salsicheiro

Boa Tarde amigas/amigos.
Tenho muitas saudades de vir aqui, mas o tempo não tem deixado.
Hoje trago-vos uma receita muito fácil e que toda a gente deve saber, não tenho tido oportunidade de fazer coisas mais elaboradas, devagarinho hei-de conseguir.
Passemos à receita.



  • Costoletas a quantidade que precisar
  • Salsichas de coktail
  • sal
  • Pimenta
  • Alho
  • Vinho branco q.b.
  • Vaqueiro q.b.
  1. Temperam-se as costoletas com sal, alho, pimenta e o vinho branco e deixa-se a marinar uma hora.
  2. Põe-se a margarina numa frigideira e fritam-se as costoletas e as salsichas.
  3. Colocam-se numa travessa de ir à mesa.
  4. Faz-se um molho com a marinada e com o resto da margarina que ficou de fritar.
  5. Deita-se o molho por cima.
  6. Eu acompanhei com arroz e uma saladinha, mas fica ao gosto de cada um.
Espero que gostem.
Até já...

quinta-feira, 8 de novembro de 2012

Beijinhos de saudades....

Bom dia,

Passei por aqui para matar saudades, de todas vocês pois
Assim sendo, um grande bjinho para todas vocês e um dia destes trago uma receitinha bem saborosa, 

e até já...

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Bolo para a Filhota

Boa tarde a todas/os.
Hoje trago-vos que fiz no fim de semana para a minha filhota, não, não fez anos, foi um miminho que lhe fiz, por ser uma filha como há poucas.
Qualquer mãe gostaria de ter uma filhota como a minha.
Bem passemos à receita


Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 250g  manteiga (Vaqueiro)
  • 250g  açúcar
  • 100g  miolo de amêndoa moído
  • 200g  farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • 0,5 kg de pasta americana
  1. Bater a manteiga com o açúcar até deixar de sentir o granulado.
  2. Juntar os ovos um a um batendo entre cada adição.
  3. Adicionar o miolo de amêndoa e por fim a farinha peneirado com o fermento.
  4. Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
  5. Quando pronto desenformar frio.
  6. Decorar a gosto.
O laço ficou um bocadito torto.
Espero que gostem.
Até já...

domingo, 21 de outubro de 2012

Receita do bolo de anos do meu marido

Boa tarde amigas/os.
Peço desculpa só agora postar a receita do bolo, mas tem sido dificil arranjar tempo. Aos bocadinhos tudo se irá recompor.
Aqui vai a receita.

  • 6 ovos
  • Chávena e meia de farinha com fermento
  • 2 chávenas de açúcar refinado
  • 1 chávena de óleo
  • 1 chávena de leite
  • ananás q.b.
  • chantily q.b.
  1. Separam-se as gemas das claras e batem-se estas em castelo bem firme, reservam-se.
  2. Bate-sem-se as gemas com o açúcar até ficar esbranquiçado.
  3. Junta-se a farinha aos poucos sem parar de bater.
  4. Juntam-se o óleo e o leite e bate-se mais 3 minutos.
  5. Envolvem-se as claras em castelo.
  6. Vira-se para a forma.
  7. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.
  8. Depois de cozer desenforma-se e deixa-se arrefecer.
  9. Depois de frio corta-se ao meio e recheia-se com chantily e bocadinhos de ananás.
  10. Fecha-se o bolo e cobre-se com chantily.
  11. Decora-se a gosto.
Espero que gostem.
Até já...

quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Bolo de Anos

Boa tarde a todas.
Peço desculpa de andar tão distante mas o horário que estou a fazer é muito violento e ainda não me habituei a esta nova rotina.
hoje só vos trago a foto do bolo de anos que fiz para o meu marido, foi feito à pressa e em cima da hora.
Todos  gostaram.
Posteriormente postarei a receita.


Simples, todo torto, mas estava bom.
Espero que gostem
Até já

segunda-feira, 24 de setembro de 2012

Estou de regresso

Olá Amigas.
Hoje não vos trago receita.
Só vos vim dizer que estou de volta mas com menos frequência, o meu trabalho não me permite estar muito tempo aqui. Trabalho das 21 horas às 9H00 e quando chego a casa venho dormir e quando dou por mim já me estou arranjar para ir trabalhar outra vez.
Já estou com saudades, começarei a postar ainda esta semana.
Beijinhos e boa semana.

quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Vida em mudança...

Boa tarde,

é verdade, a minha vida está em mudança, daí a explicação que vos devo, pois estava prestes a voltar, mas....
Não correu nada mal, eu é que estava desempregada, e tive uma oportunidade de trabalho, que há muito andava a procura, e como a vida está, não deu para recusar, pois as contas começam a subir 
e a cabeça a estourar, o marido não pode com tudo...
assim, nem hesitei e aceitei....
 Mas confesso que tenho muitas saudades vossas, mas
o mais rápido possível.Apenas tenho que me organizar. Dentro de dias volto.
A vida por vezes obriga-nos a fazer escolhas,
e eu apenas tive que escolher, ou ficar em casa e regressar ao blog, ou trabalhar e assim que possível regressar ao blog, espero que me compreendam, da mesma forma que vos entendo.
Bjinhos grandes e até já...

quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Pertinho de voltar...

Bom dia, 
Após imensas mensagens de carinho deixadas por todas vocês, 
 Como podem ver já estou de regresso, as maletas vêm cheias de receitas simples, como já vos habituei, simples e modéstia à parte, deliciosas....
 Por isso, acreditem...
Bjinhos grandes e até já...

sexta-feira, 13 de julho de 2012

Até já...

Bom dia,

Hoje não trago receita, mas sim, venho informar que
Estou com problemas no computador e tenho que dar uma geral até ele ficar bem fino e apto para colocar mais receitas simples, mas gulosas.
Assim, sendo agradeço o V/ carinho e aproveitem uma
 Enquanto limpo o computador de maneira a não dar mais problemas, =D
Para quem está de férias, desejo do fundo do coração umas
Para todas vocês beijinhos grandes
Até já...

P.S.: Todas as imagens foram tiradas na Net.

quarta-feira, 11 de julho de 2012

"O meu refresco de Verão"

Bom dia,

hoje trago a receita do meu cocktail de frutas que levei ao Querida Júlia, como podem ver no video em cima. Passemos à receita...


Ingredientes:
  • 1 cuvete de gelo
  • 10 morangos
  • 2 fatia de abacaxi da grossura do dedo polegar
  • sumo de 1 lata de pessego
  • 2 pessegos de calda
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 mls de vodka ou Rum 
  • gelo q.b.
Preparo:
Junta-se tudo pela ordem acima referida numa liquidificadora e depois é só disfrutar com gelo a gosto...
Espero que gostem, pois eu amei a experiência...

Bjinhos e até já...

segunda-feira, 9 de julho de 2012

Aletria com Pudim boca Doce

Bom dia e boa semana.
Nós aqui em casa gostamos muito de aletria, este fim de semana fiz aletria mas com um pudim Boca doce, todos gostaram muito.
Bem passemos à receita.



Ingredientes:

  • Aletria
  • Leite
  • casca de limão
  • açúcar
  • 1 pudim boca doce de sabor à escolha ( eu fiz de ananás )
  1. Aletria eu faço a olho, por essa razão não vou por aqui a receita.
  2. Faz-se o pudim como vem na embalagem e reserva-se.
  3. Faz-se a aletria e quando esta estiver quase cozida acrescenta-se o pudim.
  4. Deixa-se cozer mais um bocadinho.
  5. Vira-se para uma taça de ir à mesa.
  6. Leva-se ao frigorifico até ficar bem fresquinha.
Espero que gostem.
Até já

sexta-feira, 6 de julho de 2012

Tarte de natas

Bom dia
Já andava a algum tempo a pensar fazer esta tarte, que é o mesmo que as natinhas mas em ponto grande, como sabem. Fiz e ficou óptima.


Ingredientes:

  • 1 rolo de massa folhada
  • 1,35 dl de água
  • 250 g de açúcar
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 2,5 dl de leite
  • 3 gemas
  • 1 ovo
  • 1 limão ( raspa )
  1. Forra-se a tarteira com a massa folhada.
  2. Leva-se a água ao lume com o açúcar até formar um ponto fraco.
  3. Mistura-se a farinha com um pouco de leite, juntam-se as gemas e o ovo e adiciona-se o restante leite e a raspa do limão.
  4. Misture a calda do açúcar e passe por um passador de rede fina.
  5. Vira-se o preparado para a tarteira.
  6. Leva-se ao forno durante 20 minutos.
  7. Serve-se bem fria.
Espero que gostem.
BOM FIM DE SEMANA
Até já...

quinta-feira, 5 de julho de 2012

Bolachinhas deliciosas

 Bom dia a todas/os
Sempre tive muita dificuldade em fazer todas as formas de bolachas do dispara biscoitos, só conseguia fazer algumas com todas as receitas que experimentei.
Esta receita que vos trago vi no blog Kanela y Limón, a quem desde já agradeço a partilha, e vi que com esta receita se faziam todas as formas com facilidade.
Meti mãos à obra e consegui.



Ingredientes:

  • 340 g de manteiga
  • 240 g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de fermento
  • 525 g de farinha t55
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar até ficar cremoso.
  2. Adiciona-se o leite e a baunilha e continua-se a bater, junta-se o ovo e bate-se bem.
  3. De seguida junta-se a farinha com o fermento e bate-se até estar bem ligado.
  4. Coloca-se no dispara biscoitos.
  5. Vão ao forno pré-aquecido durante 15 minutos
Espero que gostem.
Até já...


quarta-feira, 4 de julho de 2012

Rojões à moda do Minho

Bom dia
No domingo passado fiz rojões, já andava há algum tempo para fazer.
Nós gostamos muito.


Ingredientes:


  • 1,5 kg de rojões
  • 0,5 kg de sangue de porco
  • 0,5 kg de tripa enfarinhada
  • Banha q.b.
  • Vinho branco q.b.
  • alho, colorau, louro e pimenta
  • Sal
  1. Temperam-se os rojões com sal, louro, colorau, alho, pimenta e o vinho branco.
  2. Deixa-se ficar a marinar de um dia para o outro.
  3. Põe-se 3 colheres de sopa de banha num tacho e deitam-se os rojões e a marinada.
  4. Depois de começar a ferver põe-se no minimo e deixa-se cozer mexendo de vez em quando.
  5. Quando estiverem tenrinhos juntam-se o sangue e as tripas enfarinhadas e deixa-se ao lume mais meia hora.
  6. Acompanham-se com arroz e batata frita aos cubos.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 3 de julho de 2012

Molotof no microondas

Bom dia
A minha 1ª experiência em fazer molotof no microondas foi um desastre completo, fiz tudo direitinho o dito
cresceu, estava lindo, mas quando abri o microondas não tinha nada dentro da forma só um fio de claras.
Fiz a experiência pela 2ª vez e aconteceu o mesmo, desisti.
Já lá vão para aí 3 anos.
Um dia destes dei comigo a pensar, é impossível que haja pessoas que o fazem no microondas e eu não consigo, e então lá me aventurei e saiu bem como podem ver.


Ingredientes:

  • 8 claras de ovos
  • 8 colheres de açúcar
  • Caramelo líquido
  1. Batem-se as claras em castelo bem firme com o açúcar.
  2. Unta-se uma forma de silicone com caramelo líquido.
  3. Viram-se as claras em castelo para a forma e leva-se ao microondas durante 4 minutos.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 2 de julho de 2012

Pudim de gelatina

Boa tarde
Cá estou eu com o problema da net resolvido.
Trago-vos este pudim de gelatina, é da autoria do blog Inventuras na Cozinha, obrigada Sofia pela partilha.
Fica óptimo.


Ingredientes:

  • 500 ml de leite
  • 5 ovos
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sobremesa de maisena ( amido de milho )
  • 1 pacote de gelatina, sabor a gosto, eu usei de framboesa
  1. Coloca-se o leite aquecer em lume brando e juntam-se as gemas.
  2. Retira-se um pouco de leite e dissolve-se a farinha.
  3. Junta-se ao preparado e vai-se mexendo até engrossar.
  4. Quando ferver retira-se do lume e junta-se a gelatina, deixa-se arrefecer.
  5. Batem-se as claras em castelo bem firme e juntam-se ao preparado já frio envolvendo aos poucos.
  6. Verte-se o preparado para uma forma préviamente passada por água.
  7. Leva-se ao frio durante 4 horas.
Espero que gostem.
Até já...

sexta-feira, 29 de junho de 2012

Simplesmente Sem NET =(...

Bom dia,

Não, não morri,
estive sem net, rsrsrssss,
nem vos digo nada, é uma seca.. Foi  a semana toda a tentar aceder e não consegui...
Estou que nem posso...
Mas venho cá vos dar mil bjinhos e dizer que Segunda-feira, já estarei de volta.

Bom fim de semana e até já...

sexta-feira, 22 de junho de 2012

Pão brioche com pepitas de chocolate

Bom dia
Ontem fiz um pão brioche mas com pepitas de chocolate, fica uma maravilha, tem o sabor dos manhazitos.
Não moldei pãezinhos, pois não tive tempo.


Ingredientes:

  • 500 g de farinha para pão brioche
  • 275 ml de água fria
  • 2 colheres de sopa de óleo.
  • 150 g de pepitas de chocolate
  1. Na cuba da MFP meti a água o óleo e por fim a farinha.
  2. Programei no básico, quando a máquina apitou juntei-lhe as pepitas.
  3. Retirei da máquina meia hora antes de acabar, para não ficar com a crosta dura.

Espero que gostem.
BOM FIM DE SEMANA
Até já...

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Empadão de carne

Bom dia
Parece que já tenho a minha net em condições, vamos ver como se porta.
Hoje trago empadão de carne.


Ingredientes:

  • Carne picada
  • Batatas
  • Cebola
  • Pimenta
  • Alho
  • Margarina q.b.
  • 2 gemas
  • 1 gema
  1. A quantidade de carne e batatas depende do nº de pessoas.
  2. Põem-se as batatas a cozer temperadas com sal.
  3. Entretanto faz-se um refogado bem puxadinho e põe-se a carne picada.
  4. Tempera-se com sal, pimenta, alho.
  5. Deixa-se refogar bem até ficar quase sem molho.
  6. Passa-se as batatas pelo passa-vite e adiciona-se leite e margarina e as 2 gemas de ovo. O puré fica mais macio se levar as gemas do ovo
  7. Espalha-se num refratário metade do puré põe-se a carne e tapa-se com mais puré.
  8. Pincela-se com gema de ovo e vai ao forno até ficar douradinho.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 19 de junho de 2012

Delicia de Café

Bom dia e Boa Semana para Todas/os
Eu comecei a semana com um problema com a net, vamos lá ver se tudo se resolve.
Hoje trago-vos um semifrio de café, espero que gostem.



Ingredientes:

  • 8 folhas de gelatina branca
  • 0,4 dl de leite
  • 1 colher de sobremesa de manteiga
  • 4 gemas
  • 240 g de açúcar
  • Raspa de um limão
  • 50 g de amêndoa triturada
  • 2 claras
  • 3 dl de natas
  • 2 dl de café forte
  • 20 bolachas tipo belgas
  • água q. b.
  1. Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
  2. Aquece-se o leite com a manteiga no microondas, durante 2 minutos.
  3. À parte mistura-se as gemas com 200 g de açúcar, a raspa do limão e a amêndoa.
  4. Mexe-se bem e adiciona-se o leite quente.
  5. Leva-se novamente ao microondas durante 4 minutos e mexe-se duas vezes.
  6. Retira-se do microondas e junta-se a gelatina bem escorrida e deixa-se arrefecer.
  7. Batem-se as claras em castelo juntam-se o resto do açúcar e as natas.
  8. Envolve-se com as claras o preparado anterior, divide-se este em duas partes, a uma delas junta-se 1 dl de café.
  9. Põem-se as bolachas demolhadas em café no fundo de uma forma amovível, verte-se o creme claro e de seguida o de café.
  10. Leva-se ao frigorifico até solidificar.
  11. Quando estiver pronto decora-se com mais bolachas e leva-se novamente ao frigorífico.



Espero que gostem.
Até já...










sexta-feira, 15 de junho de 2012

Bacalhau à Braga

Boa tarde
Hoje o meu almoço foi Bacalhau à Braga, todos nós cá em casa gostamos muito.



Ingredientes:


  • Postas de bacalhau 
  • Batatas
  • Cebola
  • Azeite
  • Vinagre
  • Polpa de tomate
  • Farinha q.b.
  1. Partem-se as batatas às rodelas e fritam-se.
  2. Passa-se o bacalhau por farinha e frita-se
  3. Numa frigideira põe-se o azeite e a cebola cortada às rodelas e deixa-se ao lume até a cebola ficar dourada.
  4. De seguida adiciona-se a polpa de tomate e o vinagre e deixam-se ao lume mais uns minutinhos.
Espero que gostem.
BOM FIM DE SEMANA
Até já...

quinta-feira, 14 de junho de 2012

Massa à camponesa

Bom dia
Ontem não sabia o que fazer para o jantar, abri o frigorifico e tinha lá um pedaço de carne já estufada e com o molho, então pensei, vou fazer macarrão.


Ingredientes:

  • Carne estufada
  • Chouriço de colorau e de vinho
  • Feijão vermelho já cozido
  • Morcela
  1. Virei a carne com o molho para um tacho, adicionei-lhe os chouriços.
  2. Deixei ferver um bocado, aumentei a água, acrescentei sal, colorau e pimenta.
  3. Quando começou a ferver deitei a massa e deixei cozer.
  4. Quase no fim acrescentei o feijão e a morcela.
Ficou uma maravilha com o molho grossinho.
Espero que gostem.
Até já...

quarta-feira, 13 de junho de 2012

Esparguete à bolonhesa

Bom dia
Hoje sim está um dia bonito, com sol, os dias assim dão-nos mais alegria.
Esparguete à bolonhesa é o que vos trago hoje.


Ingredientes:

  • 1,5 kl de carne picada
  • massa esparguete
  • Polpa de tomate
  • sal q.b., colorau, pimenta, alho, louro, vinho branco
  • Queijo ralado
  1. Faz-se um refogado, põe-se a carne e os temperos menos o queijo ralado e deixa-se cozer.
  2. Põe-se numa panela a massa a cozer, quantidade desejada, até ficar al dente.
  3. Escorregue-se o esparguete e leva-se à mesa numa travessa, eu levo a carne à parte.
  4. O queijo ralado cada um põe a seu gosto.
Espero que gostem.
Até já...

terça-feira, 12 de junho de 2012

Moelas estufadas

Bom dia
Hoje sai umas moelinhas bem estufadinhas e com o molho grossinho, a minha filhota gosta muito.


Ingredientes:

  • 1/5 de moelas limpas
  • 1 cebola
  • sal qb
  • colorau q.b
  • pimenta q.b
  • meio copo de vinho branco
  • 1 colher de maisena
  1. Faz-se um bom estrugido bem puxadinho.
  2. Põe-se na panela de pressão as moelas.
  3. Tempera-se com o sal, colorau, pimenta, o vinho.
  4. Deixam-se estufar durante meia hora.
  5. Abre-se a panela e junta-se a maisena dissolvida num bocadinho de água.
  6. Deixa-se ao lume mais 15 minutos para a farinha engrossar o molho,
  7. Deitam-se numa taça de servir.
  8. Acompanhei com arroz e batata frita.
Espero que gostem.
Até já...

segunda-feira, 11 de junho de 2012

Bolo de Chocolate no microondas

Bom dia
O bolo que vos trago  hoje já o postei, foi em forma de coração que foi para oferecer.
Ontem voltei a fazê-lo é muito rápido e fica muito bom.
Este já dá para se ver desenformado.


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 100 g margarina vaqueiro
  • 100 g de farinha branca de neve
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de chocolate em pó
Misturam-se todos os ingredientes na batedeira e leva-se ao microondas durante 3 minutos.
Esperar um bocado antes de desenformar.
Espero que gostem.
Até já

sexta-feira, 8 de junho de 2012

Leite-Creme

Bom dia
Hoje trago-vos leite creme, é uma receita Bimby, sempre que faço leite creme faço na bimby é mais rápido.



Ingredientes:

  • 750 g de leite 
  • 6 gemas de ovos
  • 1 colher de sopa de maisena ( eu ponho duas, com uma fica muito liquido )
  • 200 g de açúcar
  • A casca de 1 limão
  1. Coloca-se o suporte giratório nas láminas.
  2. Juntam-se todos os ingredientes e programa-se 8 minutos, temperatura 90º, velocidade 1 1/2.
  3. Quando terminar o tempo, deixar girar mais 1 minuto, sem temperatura para o creme não talhar.
  4. Retirar a casca do limão e deitar para uma taça de servir.
  5. Quando frio queima-se e leva-se ao frigorífico.
Espero que gostem.
BOM FIM DE SEMANA
Até já...

quinta-feira, 7 de junho de 2012

Torta recheada con creme de leite

Bom dia.
Hoje trago-vos esta torta que é uma delicia, foi a torta que a minha amiga Beth postou ontem, desde já obrigada pela partilha.
Quando a vi fiquei a babar, e logo a seguir ao almoço fui fazer para a sobremesa do jantar. Todos adoraram!


Ingredientes:

Massa:

  • 5 ovos
  • 130 g de açúcar
  • 130 g de farinha
Creme:
  • 1 colher de sopa de farinha maisena
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite
  • 3 gemas de ovo
Creme:
  1. Num tacho dilui-se a maisena com o leite.
  2. Adiciona-se o leite condensado e as gemas e leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.
  3. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
Massa:
  1. Pré-aqueça o forno a 180º.
  2. Separe as gemas das claras.
  3. adicione as gemas ao açúcar e bata muito bem até obter uma massa esbranquiçada.
  4. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.
  5. Junte a farinha e envolva tudo batendo com a batedeira durante 2 minutos.
  6. Leve ao forno até cozer.
  7. Vire a torta para um pano de cozinha húmido e polvilhado com açúcar e barre com o creme.
  8. Enrole a torta enquanto quente e deixe estar uns minutos enrolada.
  9. Depois ponha-a num prato de servir e leve ao frigorífico.

No fim do jantar sobrou este bocadinho, mas já não há!
Espero que gostem.
Até já...

quarta-feira, 6 de junho de 2012

Tarte de bolacha da ISABEL RIBEIRO

Bom dia, apesar do tempo que se faz sentir, chuva e frio.
Esta tarte eu já tinha aqui postado mas sem receita, foi um miminho da minha querida amiga  BELA, fez e ofereceu-me. Obrigada amiga.
Agora fiz eu, e ficou igualmente boa.


Ingredientes:

  • 250 g bolacha maria
  • 100 g de manteiga
  • 70 g de açúcar

  • 5 folhas de gelatina 
  • 200 g de leite condensado
  • 0,5 dl de leite 
  • 2,5 dl natas frias
  1. Pica-se a bolacha e junta-se a manteiga e o açúcar, e mistura-se muito bem.
  2. Forra-se a tarteira e vai ao frigorifico um bocado.
  3. Demolham-se as folhas de gelatina em água fria durante 2 minutos, espreme-se e leva-se ao microondas
  4. Misturam-se os leites e adiciona-se a gelatina.
  5. Batem-se as natas em neve e misturam-se ao preparado.
  6. Vira-se para a tarteira, eu cobri com geleia de laranja, leva-se ao frigorífico até há fora de servir.


Espero que gostem.
Até já....