Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

quarta-feira, 5 de junho de 2013

Rolo de Carne recheado

Bom dia a todas/os
Hoje trago-vos a receita do rolo de carne que fiz para acompanhar o arroz Aromático Bom Sucesso.


Ingredientes:

  • 1 kg de carne de porco picada (pedi no talho para picar na hora)
  • 4 ovos cozidos
  • 1 ovo cru
  • 6 fatias de fiambre
  • 6 fatias de queijo em barra
  • Sal
  • Pimenta
  • Cominhos
  • Alho
  • 1 cebola
  1. Deita-se a carne numa bacia e tempera-se com o sal, pimenta, cominhos e o alho.
  2. Deita-se o ovo cru e amassa-se bem a carne.
  3. Vai-se adicionando pão ralado até a carne despegar das mãos.
  4. Põe-se a carne na bancada da cozinha e com o rolo da massa estende-se.
  5. Recheia-se com as fatias de fiambre, o queijo e os ovos inteiros.
  6. Faz-se o rolo de maneira a que não abra.
  7. Põe-se numa assadeira com o fundo coberto de cebola.
  8. Leva-se ao forno a 200º por 40 minutos.
Espero que gostem.
Até já...

25 comentários:

  1. Amiga,
    adoro rolo de carne, esse ficou tudo de bom!

    Bjs

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  2. Há muito que não faço um rolo assim.
    Esse ficou um maravilha .
    bj

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  3. Que lindo e guloso, dá mesmo vontade de comer

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  4. Lurdes ficou mesmo uma delicia...um beijinho.

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  5. uau hein minha linda mas que bolo de carne divino ameiiiii bjokinhas doces

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  6. Que maravilha!! Ainda mais com ovinho no meio! Fiquei com vontade!

    Beijos

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  7. Tinha gostado tanto deste rolo e o seu interior está bem sugestivo.
    Ficou certamente delicioso.

    Beijinhos

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  8. Ola Lurdes,
    Adoro Rolos de carne picada, o que mais adoro é fazer em casa com sabores sempre característicos!
    O teu tem muito bom aspecto!
    Bjinho

    Katia
    http://entretachosebimby.blogspot.pt/

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  9. Oi Lurdes, ficou lindo e saboroso esse bolo de carne, gostei muito, me deu uma vontade….humm!!

    Beijinhos

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  10. Essa receitinha está dos deuses em?
    Menina que charme..
    Eu quero!!

    Um beijo carinhoso e uma tarde linda viu?

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  11. Que rolinho de carne maravilhoso! Ficou mesmo com bom aspecto.

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  12. Lurdes que delicia, adoro esses rolos de carne, acho-os tão completos, nunca fiz com ovo no recheio e adorei a idéia, com certeza ficou delicioso. Beijinhos

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  13. Adoro rolo de carne, ficou com óptimo aspecto, bem que podia ser o meu jantarinho :)

    beijinhos,
    Joana

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  14. Belo rolo, ficou mesmo perfeitinho por dentro!

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  15. Que bolo de carne gostoso!

    Abraços. Fabiana.

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  16. Super delicioso e proporciona uma excelente refeição, bjs.

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  17. Nosssssssssa, que DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  18. Ai Lurdes se soubesses a fome que me fizeste com esta imagem, já embarcava.

    beijinho e uma flor

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  19. Faz tempo Lurdes que fiz uma carne dessa mas era carne de boi.
    Comprei Contra-filé.
    Ficou gostosa.

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  20. Esse rolo me parece especial...
    Está lindo e apetitoso.
    beijinhos

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  21. Que delicia essa sugestão, farei neste domingo para a família.
    Bjos e tenha um ótimo fim de semana.

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  22. Nunca fiz assim: deve ficar tão bom com o fiambre e os ovos e tudo... :)

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  23. Olá, Lurdes!
    Ficou magnífico, como sempre. :-)
    Um beijinho,
    A Cozinheira

    http://danossacozinha.blogspot.pt/

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...