Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

sexta-feira, 1 de agosto de 2014

ESTOU DE VOLTA/BOLO MONUMENTAL

BOM DIA A TODAS/OS

Estou de volta os motivos da minha ausência foi a mudança de casa, ficou complicado arrumar tudo no seu devido lugar, ter de entrar às 19h para trabalhar e ir para o curso às 8h da manhã.
Mas o a confusão já passou.

Hoje trago-vos o bolo de anos da minha Filhota que ficou uma delicia.


Ingredientes:

Mousse de chocolate


  • 1 tablete de chocolate Pantagruel
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • 6 gemas
  • 4 claras
  • 1 colher de sopa de vaqueiro liquida
  1. Derrete-se o chocolate com uma colher de sopa de água, junta-se a vaqueiro, o açúcar batendo muito bem, vão se adicionando a gemas uma a uma batendo muito bem.
  2. Reserva-se.
Pão de ló
  • 6 gemas e 6 claras batidas em castelo
  • o peso dos ovos em açúcar
  • metade do peso de farinha
  1. Batem-se os ovos com o açúcar.
  2. Adiciona-se a farinha e por fim envolvem-se as claras em castelo.
  3. Vai ao forno pré-aquecido em forma untada 40 minutos.
  4. Tira-se do forno e deixa-se arrefecer.
Chantily, ananás em calda e pêssego em calda.
  1. Bate-se um pacote de natas com um pouco de açúcar e duas  colheres de aroma de baunilha da Vahiné.
  2. Abre-se o pão de ló em duas partes.
  3. Coloca-se a mousse de chocolate no fundo da forma e uma das partes do pão de ló, molha-se com o sumo de ananás,
  4. Adiciona-se o ananás e o pêssego cortado aos bocadinhos envolvido no chantily.
  5. Coloca-se a outra metade do bolo e rega-se com o sumo do pêssego.
  6. Leva-se ao congelador de um dia para o outro.
  7. Para desenformar meter a forma em água quente durante alguns minutos.

Espero que gostem.
Até já...

9 comentários:

  1. Parabéns o bolo ficou muito bonito...um beijinho.

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  2. Muito bom, bem fresquinho...
    Hummmm, fantástico

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  3. Mas que bela tentação! :)

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  4. Seja bem vinda de volta... Esse bolo da filhota ficou nota 10.
    Beijinhos

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  5. Olá Lurdes!!!
    Que tentação de bolo, eu adoro qualquer coisa com chocolate!!!
    Vim conhecer seu blog e adorei! Já estou seguindo pra sempre vir te visitar!!!
    Se quiser visitar meu cantinho, será muito bem-vinda! Beijos e lindo final de semana!! =)
    http://deliciasdavodeo.blogspot.com.br/
    www.facebook.com/ReceitasdoBlogDeliciasdaVoDeo

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  6. oi amiga mas que maravilha que bom que vc voltou ameiiiii a receita esta tentadora um grande beijo amore bjus

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  7. Que bom que você está de volta, Lurdes!
    E já chegou trazendo uma receita deliciosa.
    Parabéns ,atrasado, para a filhota.
    Espero que esteja bem na nova casa.
    Bj,
    Lylia

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  8. Olá Lurdes seja bem vinda de volta, esse bolo está magnifico e o recheio de babar. Parabéns pela mudança de casa que sejam muitos felizes nela, e parabéns para a filhota, muitas felicidades e saúde a sua menina. Beijinhos, ótima semana

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...