Bolo de bolacha com creme moka

Bom dia.
Ontem fiz esta sobremesa para o nosso jantar, fica uma delicia.

Ingredientes:

• 1 pacote de bolacha maria
• 150 g de açúcar fino
• 250 g margarina, usei vaqueiro
• 1 colher de café instantâneo em pó
• 2 ovos inteiros
• Café para molhar as bolachas q.b.

1. Na batedeira põe-se o açúcar e a margarina e bate-se muito bem.
2. Adiciona-se o café e os ovos e bate-se até obter um creme.
3. De seguida molham-se as bolachas em café e põem-se num prato de serviço, barra-se com o creme, volta-se a repetir a operação até acabarem os ingredientes.

Espero que gostem.

Até já...