WORLD BAKING DAY

Para comemorar o dia World Baking Day, saiu da minha cozinha um delicioso bolo.
                                                                                         

                             Bolo colchão de noiva recheado com chantily e pêssego.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 250 g de açúcar
• 200 g fécula de batata
• 1 colher de chá de fermento em pó Vahiné
• Sumo de 1/2 limão

1. Unta-se uma forma redonda com margarina Vaqueiro e polvilha-se com farinha, reserva-se.
2. Batem-se as gemas com o açúcar.
3. Adiciona-se a fécula, o fermento e o sumo de limão.
4. Por fim envolvem-se as claras em castelo.
5. Leva-se ao forno pré-aquecido 160º durante 30 minutos
6. Deixa-se arrefecer e desenforma-se e corta-se ao meio.
7. Barra-se uma das metades com chantily e bocadinhos de pêssego.
8. Coloca-se a outra metade barra-se com chantily e decora-se a gosto.

Espero que gostem. 

Até já...