Pudim Francês

Bom dia e bom começo de semana.
No domingo para a sobremesa fiz este pudim francês, o meu marido adora.

Ingredientes:

• 11 gemas + 1 ovo
• 400 g de açúcar
• 400 g de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 1 cálice de vinho do porto

1. Bate-se bem as gemas e o ovo com o açúcar.
2. Junta-se o vinho do porto.
3. Por fim junta-se o leite com a maisena previamente dissolvida.
4. Leva-se a cozer em banho maria em forma caramelizada, durante 40 minutos.

Espero que gostem.

Até já...