Torta recheada con creme de leite

Bom dia.
Hoje trago-vos esta torta que é uma delicia, foi a torta que a minha amiga Beth postou ontem, desde já obrigada pela partilha.
Quando a vi fiquei a babar, e logo a seguir ao almoço fui fazer para a sobremesa do jantar. Todos adoraram!

Ingredientes:

Massa:

• 5 ovos
• 130 g de açúcar
• 130 g de farinha

Creme:

• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 3 gemas de ovo

Creme:

1. Num tacho dilui-se a maisena com o leite.
2. Adiciona-se o leite condensado e as gemas e leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.
3. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Separe as gemas das claras.
3. adicione as gemas ao açúcar e bata muito bem até obter uma massa esbranquiçada.
4. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.
5. Junte a farinha e envolva tudo batendo com a batedeira durante 2 minutos.
6. Leve ao forno até cozer.
7. Vire a torta para um pano de cozinha húmido e polvilhado com açúcar e barre com o creme.
8. Enrole a torta enquanto quente e deixe estar uns minutos enrolada.
9. Depois ponha-a num prato de servir e leve ao frigorífico.

No fim do jantar sobrou este bocadinho, mas já não há!

Espero que gostem.

Até já...