Brioche de Queijo e fiambre

Bom dia
Hoje trago-vos esta receita de brioche que é uma delicia.
A receita é da nossa Beth, ao que agradeço a partilha.

Ingredientes:

• 350 g de farinha para brioche
• 20 g fermento de padeiro
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de açúcar
• 100 g manteiga
• 175 g de leite

Recheio:

• Queijo e fiambre

1. Na cuba da máquina do pão pus, o leite, manteiga, açúcar, ovo, pitada de sal, a farinha e o fermento.
2. Depois programei para amassar, demora 1h30 minutos.
3. Depois de amassada retirei para a bancada e amasssei um bocadinho e abri a massa.
4. Recheei com o queijo e fiambre. 
5. Fechei de maneira a ficar como um rolo.
6. De seguida cortei aos pedaços.
7. Meti-os numa forma e deixei-os levedar meia hora.
8. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º, no meu foram 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...