Arroz à Portuguesa com arroz agulha Bom Sucesso

Bom dia a todas/os
Hoje mais um prato de arroz.

Ingredientes:

• 1 cebola
•  Aba de vitela, não ponho quantidade, depende do nº de pessoas.
• Chouriço
• 2 chávenas de arroz agulha Bom Sucesso
• 5 chavenas de água
• ervilhas
• cenouras
• couve branca
• feijão verde
• 1 caldo de carne
• sal q.b.

1. Faz-se um estrugido bem puxadinho com o caldo de carne.
2. Acrescenta-se água e põe-se a carne a estufar.
3. Acrescenta-se as ervilhas, as cenouras, couve branca e o feijão verde.
4. Depois de tudo bem estufadinho, acrescenta-se 5 chávenas de água e rectifica-se o tempero.
5. Quando a água ferver mete-se o arroz e o chouriço e deixa-se cozinhar em lume branco.
6. Quando pronto serve-se.

Espero que gostem.

Até já...