Arroz carolino das Lezírias Ribatejanas Bom Sucesso com grelos

Bom dia a todas/os
Tenho andado um pouco fugida, mas cá estou outra vez, é que às vezes o tempo não dá para nada.

• 1 cebola pequena
• 4 chávenas de água
• chávena e meia de arroz
• grelos já arranjados
• 1 caldo de carne
• sal q.b.

1. Faz-se um estrugido com o caldo de carne.
2. Adicionam-se os grelos e deixam-se cozer.
3. Depois dos grelos estarem cozidos adicionam-se as 4 chávenas de água.
4. Quando a água ferver rectificam-se os temperos e mete-se o arroz e deixa-se cozer em lume brando.
5. Acompanhei com costeletas e uma saladinha.

Espero que gostem.

Até já...