Bolachas de manteiga

Bom dia a todas/os.
Tinha as latas das bolachas vazias, toca a fazer bolachas.

Ingredientes:

• 250 g de farinha T55
• 1 colher de chá de fermento
• 200 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 2 ovos

1. Numa batedeira bate-se a manteiga com o açúcar, a manteiga tem que estar à temperatura ambiente.
2. Juntam-se os ovos um a um e bate-se mais um pouco até obter um creme.
3. Junta-se a farinha peneirada com o fermento, mistura-se bem, com as mãos até obter uma massa moldável.
4. Coloca-se a massa numa superfície plana.
5. Estende-se com o rolo de cozinha e cortam-se as bolachas a gosto.
6. Põem-se num tabuleiro de forno com uma toalha de silicone ou papel vegetal.
7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos.

Espero que gostem.

Até já...