LEITE-CREME MERENGADO

BOM DIA A TODAS/OS

 
      EU FIZ O LEITE-CREME NA BIMBY

Ingredientes:

• 750 g de leite
• 6 gemas de ovos
• 1 colher de sopa de maisena ( eu pus 2 para ficar mais sólido )
• 200 g de açúcar
• A casca de 1 limão, só a parte amarela.

Para o merengue:

• 6 claras de ovo 
• 6 colheres de sopa de açúcar

1. No copo da bimby coloca-se o suporte giratório nas láminas.
2. Juntam-se todos os ingredientes e programa-se 8 minutos, temp. 90º, vel. 1 1/2.
3. Uma vez o tempo terminado, deixa-se girar mais 1 minuto, sem temperatura para que o creme não talhe.
4. Deita-se num pirex e reserva-se.
5. Batem-se as claras em castelo bem firme com 6 colheres de sopa de açúcar.
6. Colocam-se por cima do creme.
7. Leva-se ao forno pré-aquecido até ficar douradinho.

Espero que gostem.

Até já...