Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

PESCADA GRATINADA COM ESPINAFRES

BOM DIA A TODAS/OS


Ingredientes:

  • 1 Kg de pescada
  • 1 cebola
  • Alho granulado da Suldouro
  • 1 folha de louro da Suldouro
  • Noz moscada da suldouro
  • Pimenta branca da Suldouro
  • Sal grosso da Necton
  • Molho Béchamel q.b.
  • 200 gr de espinafres
  • Puré de batata
  • Azeite
  • Leite
  • Margarina
  1. Num tacho com água temperada com sal coloca-se a pescada a cozer.
  2. Noutro tacho põem-se os espinafres a cozer.
  3. Faz-se o puré de batata conforme as instruções da embalagem.
  4. Quando a pescada estiver cozida, escorra e tire-lhe a pele e as espinhas e reserve.
  5. Assim que os espinafres estiverem cozidos retire do tacho e deixe escorrer.
  6. Numa frigideira coloque um fio de azeite a folha de louro, a cebola cortada em rodelas e o alho.
  7. Deixe alourar e junte a pescada, tempere com pimenta, noz moscada e adicione os espinafres e salteie.
  8. Num pirex coloque puré de batata por cima a mistura da pescada e cubra com o molho bechamel.
  9. Leve ao forno a gratinar.



Fontes: Na cozinha da Leonor e o Cantinho da Marta

Espero que gostem.
Até já

13 comentários:

  1. Lurdes...parece delicioso!
    Hei-de experimentar!
    bjs Maria da Graça

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  2. Ficou com uma apresentação excelente, gostei muito. Bjs

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  3. Bom dia Lu!
    Sugestão mais que perfeita!

    Bjs, bom fds ♥

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  4. Adoro tudo o que é gratinado.
    Bom fim de semana
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

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  5. Ficou tão cremosa, uma forma deliciosa de comer peixe.

    Beijinhos

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  6. Acho que vou experimentar em breve :)

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  7. adoro peixe e a tua pescada ela esta super que aspceto tao bom humm bjs bfs

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  8. Olá Lurdes

    Adorei esta receita.

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  9. Uma deliciosa refeição,...
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/

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  10. Olá Lurdes

    Adoro emêndoas e este bolo parece uma delícia.
    Ótima semana para vc…

    AMIGA DA MODA by Kinha

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...