Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO

BOM DIA A TODAS/OS

É impossível não gostar deste bolo, fica molhadinho e derrete-se na boca. Já o postei mas é sempre bom lembrar.

Com este bolo participo no 1º Ano do Blog da LEONOR CERVEIRA



Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha Branca de Neve
  • 120 g de chocolate em pó
  • 2 dl de água morna
Ganache:
  • 1 dl de natas
  • 200 g de chocolate Pantagruel
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de leite condensado
  • Rolinhos de cacau magro da Vahiné
  1. Aqueça o forno a 180º. Unte e polvilhe uma forma redonda sem buraco.
  2. Bata os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Adicione a farinha e envolva muito bem.
  4. Dissolva o chocolate em pó na água morna e verta em fio no preparado, misture.
  5. Verta na forma e leve a cozer durante 45 minutos ( fazer o teste do palito não deve ficar seco por dentro).
  6. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Fazer a ganache:
  1. Leve as natas ao lume, parta o chocolate em pedacinhos e junte às natas, quando estas estiverem quase a ferver, retire do lume.
  2. Adicione o mel e o leite condensado e bata bem.
  3. Abra o bolo a meio recheie monte o bolo e cubra-o com o resto da ganache.
  4. Enfeite a gosto, eu polvilhei-o com rolinhos de cacau.
Pode ir ao congelador.

Espero que gostem.
Até já...

18 comentários:

  1. Obrigada pela receita. Parece de facto delicioso... Manuela (Blog Cem manias)

    ResponderEliminar
  2. Tão bom e com tão bom aspecto, que maravilha de sugestão.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Olá Lurdes

    Parece mesmo, delicioso!!!!

    AMIGA DA MODA by Kinha

    ResponderEliminar
  4. Que bolo tentador, adoro bolo de chocolate!

    Beijinhos
    Joana

    ResponderEliminar
  5. Um bolo de chocolate é sempre bem vindo.
    Este ficou lindo
    bj

    ResponderEliminar
  6. Para mim está perfeito....
    Adorei a sugestão!!!
    1000 Beijokinhas

    ResponderEliminar
  7. Humm que bolo rico e convidativo! O aspecto é sensacional!! Bjos!

    ResponderEliminar
  8. Lurdes querida que coincidência, acabei de fazer um bolo de chocolate trufado para amanha postar no blog, sua ganache é diferente da minha, gostei muito pois leva mel. Ficou lindo seu bolo. Gostei muito. Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. É como eu faço bolo de chocolate, a água bem quente deixa o bolo tão fofinho
    Beijokas

    ResponderEliminar
  10. Deliciosa participação - parabéns!
    Bjim
    Léia

    ResponderEliminar
  11. Que bolo tão guloso, tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  12. Um bolo tão guloso... mesmo ao meu gosto!

    ResponderEliminar
  13. Que maravilha de bolinho! Muito guloso! :)
    Beijinhos doces.

    ResponderEliminar
  14. Lurdes...esse bolo parece delicioso!
    Não sendo o meu favorecido...e estando de dieta de açúcares...ficarei por um olhar bem guloso!!!

    ResponderEliminar
  15. Bolo de chocolate molhadinho toda a gente gosta!
    Deve ter ficado muito saboroso :)
    Um beijinho

    ResponderEliminar

Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...