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quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

BOLO DE CHOCOLATE TRUFADO

BOM DIA A TODAS/OS

É impossível não gostar deste bolo, fica molhadinho e derrete-se na boca. Já o postei mas é sempre bom lembrar.

Com este bolo participo no 1º Ano do Blog da LEONOR CERVEIRA



Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha Branca de Neve
  • 120 g de chocolate em pó
  • 2 dl de água morna
Ganache:
  • 1 dl de natas
  • 200 g de chocolate Pantagruel
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de leite condensado
  • Rolinhos de cacau magro da Vahiné
  1. Aqueça o forno a 180º. Unte e polvilhe uma forma redonda sem buraco.
  2. Bata os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco.
  3. Adicione a farinha e envolva muito bem.
  4. Dissolva o chocolate em pó na água morna e verta em fio no preparado, misture.
  5. Verta na forma e leve a cozer durante 45 minutos ( fazer o teste do palito não deve ficar seco por dentro).
  6. Deixe arrefecer antes de desenformar.
Fazer a ganache:
  1. Leve as natas ao lume, parta o chocolate em pedacinhos e junte às natas, quando estas estiverem quase a ferver, retire do lume.
  2. Adicione o mel e o leite condensado e bata bem.
  3. Abra o bolo a meio recheie monte o bolo e cubra-o com o resto da ganache.
  4. Enfeite a gosto, eu polvilhei-o com rolinhos de cacau.
Pode ir ao congelador.

Espero que gostem.
Até já...

18 comentários:

  1. Obrigada pela receita. Parece de facto delicioso... Manuela (Blog Cem manias)

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  2. Tão bom e com tão bom aspecto, que maravilha de sugestão.

    Beijinhos

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  3. Olá Lurdes

    Parece mesmo, delicioso!!!!

    AMIGA DA MODA by Kinha

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  4. Que bolo tentador, adoro bolo de chocolate!

    Beijinhos
    Joana

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  5. Um bolo de chocolate é sempre bem vindo.
    Este ficou lindo
    bj

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  6. Para mim está perfeito....
    Adorei a sugestão!!!
    1000 Beijokinhas

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  7. Humm que bolo rico e convidativo! O aspecto é sensacional!! Bjos!

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  8. Lurdes querida que coincidência, acabei de fazer um bolo de chocolate trufado para amanha postar no blog, sua ganache é diferente da minha, gostei muito pois leva mel. Ficou lindo seu bolo. Gostei muito. Beijinhos

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  9. É como eu faço bolo de chocolate, a água bem quente deixa o bolo tão fofinho
    Beijokas

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  10. Deliciosa participação - parabéns!
    Bjim
    Léia

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  11. Que bolo tão guloso, tem óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  12. Um bolo tão guloso... mesmo ao meu gosto!

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  13. Que maravilha de bolinho! Muito guloso! :)
    Beijinhos doces.

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  14. Lurdes...esse bolo parece delicioso!
    Não sendo o meu favorecido...e estando de dieta de açúcares...ficarei por um olhar bem guloso!!!

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  15. Bolo de chocolate molhadinho toda a gente gosta!
    Deve ter ficado muito saboroso :)
    Um beijinho

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...