Seguidores

sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

BOLO RICO DE LARANJA

BOM DIA A TODAS/OS


Ingredientes:

  • 225 g de manteiga derretida
  • 225 g de açúcar branco refinado
  • 4 ovos separados 
  • 425 g de farinha Branca de Neve
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 300 ml de sumo de laranja fresco
  • 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira
XAROPE:
  • 200 ml de sumo de laranja
  • 200 g de açúcar granulado
  1. Bate-se a manteiga com o açúcar refinado até obter uma mistura leve e fofa.
  2. Adicionam-se as gemas de ovo uma a uma batendo entre cada adição.
  3. Peneira-se a farinha e o fermento e incorpora-se com uma colher de pau alternando com o sumo da laranja.
  4. De seguida adiciona-se a água de flor de laranjeira.
  5. Batem-se as claras em castelo bem firme e envolvem-se no preparado.
  6. Leva-se ao forno a 180º numa forma untada e polvilhada durante 45 minutos (fazer o testo do palito).
  7. Entretanto faz-se o xarope.
  8. Num tacho leva-se ao lume o sumo e o açúcar e deixa-se ferver em lume brando durante 5 minutos.
  9. Quando o bolo estiver cozido retira-se do forno e deixa-se arrefecer durante 10 minutos.
  10. Passado este tempo desenforma-se e pica-se o topo do bolo e pincela-se com metade do xarope.
  11. Deixa-se arrefecer mais 10 minutos e inverte-se o bolo para o prato de servir e pincela-se com o xarope até ficar completamente coberto.
  12. Serve-se quente ou frio.

Fica uma maravilha fofinho e molhadinho.

Espero que gostem.
Até já...

21 comentários:

  1. Olá Lurdes

    Que bom aspeto tem esse bolinho, excelente sugestão para a chegada do fds.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Adoro bolos molhadinhos, e com sabor a laranja, ficam uma delicia. Esse ficou bonito, cresceu bem.
    Bjs.
    Paula

    ResponderEliminar
  3. Hum! que delicia. E nesta época vai mesmo bem.
    Beijinhos e bom fds

    ResponderEliminar
  4. Lindo, fofinho e tentador!

    Bjs, bom fds ♥

    ResponderEliminar
  5. Um bolo assim de aspecto caseiro sabe sempre tão bem!

    ResponderEliminar
  6. Adoro bolos de laranja e este ficou tão lindo
    Bj

    ResponderEliminar
  7. Lurdes o teu bolo ficou uma autentica delicia...um beijinho.

    ResponderEliminar
  8. Cresceu imenso esse bolo,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  9. Adoro bolos de laranja, Lurdes, e este está com um lindo aspecto.
    Bj e bom fim de semana,
    Lylia

    ResponderEliminar
  10. Hummm...que aspecto delicioso!!!
    Bjs :)

    ResponderEliminar
  11. Bolinho de laranja... bom para o lanchinho.
    Bom fim de semana
    Bjs, Susana
    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
    https://www.facebook.com/Tertuliadasusy

    ResponderEliminar
  12. Olá,
    Obrigada pela visita!
    Belo bolinho, vinha mesmo a calhar para o meu lanche!
    Bjs e bom fim semana.

    ResponderEliminar
  13. Adoro bolo de laranja.Deve ter ficado delicioso.Beijos e bom final de semana.

    ResponderEliminar
  14. Perfeito e com o aroma e laranja deve ser uma delicia, a companhia ideal para os dias de chuva.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. São deliciosos estes bolos de laranja molhadinhos.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Estou voltando das férias, e passei para te desejar um Excelente Fim de Semana :0)
    Que bolo Delicioso... Huuuuuuummmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. Adoro bolo de laranja e o teu ficou com um aspeto bem fofinho e gostoso!
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim
    Léia

    ResponderEliminar
  18. se ve maravilloso este bizcocho, que rico con un buen té. Besitos

    ResponderEliminar

Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...