Bolo Hello Kitty

Boa tarde a todas.

Este é o meu 1º bolo de muitos os que irão aparecer.

Fiz para a filha de uma amiga. Ela gostou e a miuda também. Foi feito com uma massa simples, como podem comprovar na receita abaixo indicada.

Eis a receita:
Ingredientes:

• 4 gemas
• 90 g de açúcar
• 4 claras em castelo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de chá de sumo de limão
• 60 g de farinha
• 40 g de maisena
• vaqueiro q.b.

Preparação:

1. Numa tigela bata as gemas com o açúcar (35 g ) até obter um creme fofo.
2. Bata as claras em castelo bem firme com a pitada de sal. Enquanto bate as claras, junte a pouco e pouco 55 g de açúcar.
3. Adicione as claras e o sumo de limão ao creme das gemas.
4. Junte a farinha peneirada com a maisena e misture cuidadosamente.
5. Forre o fundo de uma forma de mola com 24 cm de diametro com papel vegetal untado com vaqueiro. Deite a massa e alise bem.
6. Leve a massa a cozer em forno brando ( 165 º ), durante 50 minutos.
7. Retire do forno e deixe a massa arrefecer um pouco. Desenforme o bolo sobre uma rede e deixe arrefecer completamente..
8. Abra o bolo a meio e recheie a gosto
9. Depois cobri com pasta americana, coloquei a hostia sobre a mesma. Fiz um torcidinho com duas cores diferentes e pus em redor do bolo.

Espero que gostem.

Até já...