Sonhos de Bacalhau

Bom dia amigas.
Hoje trago-vos, Sonhos de Bacalhau que todos cá em casa gostamos muito.
É uma receita da Bimby.

Ingredientes:

• 1 colher de sopa cheia de manteiga
• 170g (3 medidas) de farinha
• 250g (2 1/2 medidas) de água
• 4 ovos 
• Sal
• Óleo
• 1 colher de sopa de banha
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de açúcar
• bacalhau desfiado q.b.                                                                                                             

Preparação: 
1. Deite no copo, a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programe 5 minutos á temperatura de 100º, na velocidade 1.
2. A seguir adicione o fermento e a farinha de uma só vez e programe 15 segundos na velocidade 4.
3. Deixe arrefecer ligeiramente, retirando o copo da base.
4. Coloque de novo o copo, bata os ovos programe na velocidade 4 e vá adicionando os ovos batidos, pouco a pouco.
5.  Deixe repousar a massa durante uns minutos, de seguida adicione o bacalhau desfiado e frite colheres pequena de massa em bastante óleo quente até que os sonhos fiquem douradinhos.

Espero que gostem
Até já...