Botões

Bom dia
Hoje trago umas bolachas deliciosas, em forma de botão.

Ingredientes:

• 175 g de vaqueiro
• 75 g de açúcar
• 250 g farinha peneirada
• sal q.b.
• Corante alimentar

1. Numa tigela trabalhe suavemente a vaqueiro, o açúcar e o sal
2. Junte a farinha e amasse rápidamente até obter uma massa maleável.
3. Divida a massa conforme as cores que quer fazer ( eu dividi em três)
4. Em cada bocado de massa põe-se uma colher de chá de corante e amassa-se bem.
5. Vai ao frigorifico durante 1 hora.
6. Cortam-se as bolachas com um cortante redondo, com uma tampa pequena, por exemplo de coca-cola, prensa-se no meio da bolacha.
7. Com um um bico de pasteleiro redondo pequeno, fazem-se os buracos nos botões.

Vão ao forno 10 minutos.

Espero que gostem.

Até já...