Bolo de claras da Dolores

Bom dia.
Hoje trago-vos uma receita para aproveitar claras. Tenho esta receita há muitos anos, foi a minha querida irmã, que já não está entre nós, que o baptizou com o seu nome.
Para mim era uma irmã, uma mãe e uma amiga.
Bom passemos à receita.

                                             Saiu do forno e foi quase logo aberto

Ingredientes:

• 8 claras
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha
• 200 g de margarina
• raspa de 1 limão

1. Bate-se a manteiga com o açúcar.
2. Juntam-se as claras em castelo.
3. Adiciona-se a farinha e a raspa do limão e mistura-se muito bem.
4. Vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

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