Doce de Amoras Silvestres

Bom dia a todas/os
E aqui está o destino que dei ao resto das amoras que apanhei no passado sábado.

Ingredientes:

• 750 g de amoras
• 375 g de açúcar gelificante

1. Num tacho põem-se as amoras e o açúcar e leva-se ao lume médio.
2. Quando começar a ferver, desfaz-se com a varinha mágica as amoras.
3. Deixa-se ferver mais 5 minutos e retira-se.
4. Põe-se em frascos e já está.

Espero que gostem.

Até já...

Arroz de brócolos Bom Sucesso Agulha

Bom dia a todas/os
No dia em que fiz as pataniscas fiz este arroz de brócolos, ficou uma delicia.

Ingredientes:

• 2 chávenas de Arroz Bom Sucesso Agulha
• 5 chávenas de água
• 1 cebola pequena
• Sal Marinho Marmoto
• brócolos q.b.

1. Faz-se um refogado com a cebola picada.
2. Adiciona-se um pouco de água e os brócolos para deixá-los cozer um bocadinho.
3. Juntam-se as 5 chávenas de água, rectifica-se o tempero e quando ferver mete-se o arroz.
4. Deixa-se cozer em lume brando.
5. Quando o arroz estiver cozido serve-se.

Espero que gostem.

Até já...

Mousse de amoras silvestres

Bom dia a todas/os
Esta mousse foi a primeira coisa que fiz com as amoras, vejam se gostam.

Ingredientes:

• 500 g de amoras bem lavadas e trituradas
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 saqueta de agar-agar

1. Num recipiente mistura-se bem o leite condensado com as amoras.
2. Adiciona-se o agar-agar e mexe-se bem.
3. Verte-se o preparado para uma taça.
4. Vai ao frigorifico até ficar bem fresquinho, eu deixei de um dia para o outro.
5. Enfeita-se a gosto.

Espero que gostem.

Até já...

Parceria com a POMAR FRUUT

Boa tarde
Mais uma parceria desta vez com a Fruut.

Fruut é 100% natural, feito a partir de finas fatias de fruta produzida em Portugal, sem adição de açúcar, gordura ou conservantes, podendo ser consumido como aperitivo, snack ou sobremesa. O processo de secagem reduz o teor de humidade de 85% a cerca de 2%, resultando um delicioso e crocante petisco. Tratando-se de um produto sem Glúten e sem adição de açúcar, pode ser consumido por celíacos, diabéticos e doentes cardiovasculares.

Para saberem mais sobre este produto maravilhoso vejam aqui http://fruut.pt/.
Muito obrigada à POMAR por me ter enviado estes magnificos Snaks.
Espero que gostem
Até já...

Na manhã de sábado

Bom dia a todas/os e uma Boa semana.
Na manhã do sábado que passou Eu a minha Filhota e a minha amiga Bela ( Pratos da Bela ), fomos apanhar amoras silvestres.
Foi uma manhã bem passada, picos dali e daqui mas tudo bem.
O que colhemos foi dividido e aqui está a bacia com as amoras, depois mostro-vos o que fiz com elas.

Espero que gostem.
Até já...

McCORMICK PORTUGAL - MARGÃO

Boa noite a todas/os
Mais uma parceria desta vez com a McCORMICK PORTUGAL, é uma empresa mundialmente conhecida, que reune entre outras marcas de prestigio a VAHINÉ e a MARGÃO.
já recebi alguns produtos da VAHINÉ, que adorei e agora recebi da MARGÃO.

Recebi dois temperos
        Ervas Finas
        Ervas de Provence

Agradeço à McCORMICK  e  à MARGÃO estes magníficos temperos.

Até já....

Arroz de grelos com Bom sucesso Carolino

 Bom dia a todas/os.
Como já algumas vezes vos disse cá em casa adoramos arroz e eu particularmente de grelos, este arroz ficou uma verdadeira delicia, com o ARROZ CAROLINO BOM SUCESSO E O SAL MARINHO MARNOTO DA NECTON.

Ingredientes:

• 1 cebola pequena
• Sal marinho q.b. Necton
• 3 chávenas de Arroz Bom Sucesso Carolino
• 5 chávenas de água
• Grelos q.b.

1. Faz-se um estrugido bem puxadinho, acrescenta-se o Sal Marinho.
2. Adicionam-se os grelos e deixam-se cozer.
3. De seguida deitam-se as 5 chávenas de água quando ferver rectifica-se o tempero.
4. Mete-se o arroz e deixa-se cozer em lume brando.
5. Eu meti uma morcela, adoro com arroz de grelos.

AGRADEÇO AO ARROZ BOM SUCESSO E À NECTON ESTES FANTÁSTICOS PRODUTOS

Espero que gostem.

Até já...

Pataniscas de Bacalhau

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau
• 2 ovos inteiros
• Farinha com fermento
• 2 colheres de chá de sal, Flor de Sal
• Salsa q.b.
• Óleo q.b.

1. Desfia-se o bacalhau e reserva-se
2. Numa taça põe-se a farinha com as 2 colheres de sal, vai-se adicionando água e batendo com a colher de pau para a farinha não ficar em grumos. Faço a olho, a massa fica como a dos bolos.
3. Adicionam-se os ovos e bate-se mais um pouco.
4. Juntam-se o bacalhau e a salsa.
5. Fritam-se em óleo.

 AGRADEÇO À NECTON, ESTA RECEITA COM A FLOR DE SAL FICOU FANTÁSTICA.

Espero que gostem.

Até já...

Pudim de Laranja

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 200 g de açúcar
• 50 g de manteiga
• 1 colher de sopa rasa de maisena
• sumo de três laranjas e raspa de duas
• 6 ovos
• 4 claras
• caramelo liquido

1. Barra-se a forma com o caramelo e reserva-se.
2. Batem-se os ovos com o açúcar e com a manteiga amolecida.
3. Mistura-se a raspa das laranjas e a farinha desfeita no sumo.
4. Verte-se para a forma.
5. Leva-se ao forno pré-aquecido a 160º, em banho maria durante 45 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de Baunilha com Geleia de morango Casa da Prisca

Bom dia a todas/os e uma Boa semana
Mais um gelado desta vez de baunilha coberto com geleia de morango da Casa da Prisca, ficou delicioso.

Ingredientes:

• 250 ml de natas
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de chá de essência de baunilha

1. Misturam-se todos os ingredientes muito bem.
2. Deita-se a mistura na sorveteira e deixa-se a mesma a trabalhar mais ou menos meia hora.
3. Tira-se o gelado para um recipiente e leva-se ao congelador.
4. Retira-se do congelador 15 minutos antes de servir.
5. Reguei os gelado com Geleia de Morango da casa da Prisca.
6. Enfeita-se a gosto.

AGRADEÇO À CASA DA PRISCA OS PRODUTOS QUE ME ENVIARAM, SÃO MARAVILHOSOS.

Espero que gostem.

Até já...

Bolachas de manteiga

Bom dia a todas/os.
Tinha as latas das bolachas vazias, toca a fazer bolachas.

Ingredientes:

• 250 g de farinha T55
• 1 colher de chá de fermento
• 200 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 2 ovos

1. Numa batedeira bate-se a manteiga com o açúcar, a manteiga tem que estar à temperatura ambiente.
2. Juntam-se os ovos um a um e bate-se mais um pouco até obter um creme.
3. Junta-se a farinha peneirada com o fermento, mistura-se bem, com as mãos até obter uma massa moldável.
4. Coloca-se a massa numa superfície plana.
5. Estende-se com o rolo de cozinha e cortam-se as bolachas a gosto.
6. Põem-se num tabuleiro de forno com uma toalha de silicone ou papel vegetal.
7. Vão ao forno pré-aquecido a 180º durante 12 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

Massada de bacalhau

Bom dia a todas e todos.
Esta massada é muito fácil de fazer e fica uma maravilha.

Ingredientes:

• 2 postas de bacalhau demolhadas
• 1 embalagem de delicias do mar
• 300 g de massa riscada
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• polpa de tomate q.b.
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• salsa q.b.
• Sal Marinho Tradicional Marmoto

1. Coza o bacalhau e depois de frio desfaça-o em lascas
2. Pique a cebola, os dentes de alho e ponha numa panela. acrescente a polpa de tomate, a folha de louro, azeite e tempere com o sal.
3. Leve ao lume até a cebola estar transparente, acrescente água e quando esta ferver meta a massa.
4. Quando a massa estiver cozida, escorra e deite-a num tabuleiro de ir à mesa.
5. Envolva as lascas de bacalhau.
6. Enfeite com as delicias do mar e salsa.

MAIS UMA VEZ AGRADEÇO À NECTON ESTE FANTÁSTICO SAL

Espero que gostem.

Até já...

Hambúrguer de frango

Bom dia a todas/os e um Bom Fim se Semana

Ingredientes:

• 2 peitos de frango
• 1 cebola pequena picada
• 1 dente de alho
• 1 colher de sopa de natas
• coentros q.b.
• 1 colher de chá de mostarda
• 1 colher de sopa de pimentão
• Flor de Sal q.b.

1. Numa picadora põem-se os ingredientes todos e pica-se por duas vezes.
2. Rectificam-se os temperos.
3. Moldam-se hambúrgueres.
4. Passam-se por farinha e fritam-se.

Eu acompanhei com arroz de tomate e uma salada.

AGRADEÇO À NECTON ESTE SAL MARAVILHOSO

Espero que gostem.

Até já...

Mais uma fantástica parceria

Boa tarde a todas/os

Mais uma parceria com a Casa da Prisca, ao que desde já agradeço os produtos que me enviaram.

Recebi:

• Salpicão tradicional
• Presunto curado
• Doce de abóbora
• Doce de leite
• Geleia de morango

Mais uma vez agradeço à CASA DA PRISCA estes fantásticos produtos.

Espero que gostem.

Até já

Creme de Legumes

Bom dia a todas/os

Ingredientes:

• 2 cenouras
• 2 tiras de abóbora
• 1 alho francês
• 1 courgette
• 2 dentes de alho
• ervilhas q.b.
• bróculos q.b.
• Sal Marinho tradicional marmoto

1. Numa panela põe-se água e leva-se ao lume, quando a água ferver metem-se os legumes e o sal.
2. Quando estiver tudo bem cozido rala-se com a varinha, rectifica-se o tempero.

Agradeço à Necton este maravilhoso sal, este creme ficou divino.

Espero que gostem.

Até já...

Gelado de melancia

Bom dia a todas/os e uma boa semana.
Este gelado fica muito bom e é muito fácil de fazer.

Ingredientes:

• 600 g de fruta à escolha, eu fiz de melancia
• 1 lata de leite condensado magro
• 1 pacote de natas
• 1 pacote de gelatina de ananás

1. Tritura-se a fruta.
2. Numa taça põe-se a fruta, o leite condensado, o pacote de natas e a gelatina em pó.
3. Bate-se tudo muito bem.
4. Leva-se ao congelador de um dia para o outro.
5. Decora-se a gosto, na minha taça pus duas cerejas.
6. Ficou uma delicia, as cerejas eram muito doces, junto com o gelado soube mesmo bem.

Espero que gostem.

Até já...

Fusilli Tricolor com fiambre, bacon, queijo e ovos

Bom dia a todas/os e um Bom fim de Semana.
Ontem andava indecisa do que fazer para o jantar, depois de pensar um bocado saiu esta massa que ficou uma delicia.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa Fusilli tricolor
• 200 g de fiambre cortado aos bocadinhos
• 200 g bacon fatias finas cortado aos bocadinhos
• 100 g de queijo ralado
• 2 pacotes de Crème légére
• 4 ovos

1. Numa panela coze-se a massa com sal " usei Sal Marinho da Necton "
2. Depois de cozido escorre-se toda a água e põe-se num pirex.
3. Por cima espalhei o fiambre, o bacon, o queijo e envolvi tudo.
4. Despejei por cima o crème légére.
5. Abri os ovos em cima da massa.
6. Levei ao forno durante mais ou menos 20 minutos.

     Agradeço à Necton, este prato ficou muito mais saboroso.

Espero que gostem.

Até já...

Compota de Alperces

Bom dia a todas/os.
Tinha uns alperces a ficarem bem maduros e como ninguém os comia resolvi fazer compota para não se estragarem.

Ingredientes:

• 300 g de alperces
• 150 g de açúcar gelificante

1. Lavei muito bem os alperces e tirei-lhes o caroço.
2. Parti-os em bocadinhos para um tacho e juntei o açúcar.
3. Levei ao lume e quando começou a ferver contei 7 minutos.
4. Tirei do lume, desfiz com a varinha.

Deu-me estes dois frascos.

Espero que gostem.

Até já...