FÍGADO DE PORCO DE CEBOLADA

BOM DIA A TODAS/OS

Ingredientes:

• 6 iscas de fígado de porco
• 2 cebolas grandes
• Sal Marinho tradicional Necton
• Alho granulado suldouro
• Vinagre q.b.
• Azeite para fritar

1. Temperam-se as iscas com o sal e o alho, deixa-se o tempero actuar durante 1 hora.
2. Fritam-se em azeite.
3. No azeite que se fritou as iscas pôe-se a cebola e deixa-se estalar, rega-se com vinagre e deixa-se ferver.
4. Despeja-se a cebolada em cima das iscas.

Espero que gostem.

Até já...

BIFES DA VAZIA COM TEMPERO P/BIFES MARGÃO

BOA TARDE A TODAS/OS

Ingredientes:

• 4 bifes da vazia
• Tempero para bifes da MARGÃO

1. Temperei os bifes com o tempero para bifes da MARGÃO
2. Deixei meia hora e depois fritei-os num pouquinho de manteiga.
3. Acompanhei com arroz de cogumelos.

Estes bifes ficaram fabulosos, este tempero é fantástico.

MUITO OBRIGADA À MARGÃO, ADOREI.

Espero que gostem.

Até já...

BOLO DE CLARAS COM MAÇA E VINHO DO PORTO

BOM DIA A TODAS/OS E UMA BOA SEMANA

Ingredientes:

• 7 claras
• 250 g de açúcar
• 250 g de farinha branca de Neve
• 125 g de manteiga com sal
• 1 colher de chá com fermento
• 3 maças
• Vinho do Porto q.b.

1. Descascam-se as maças e cortam-se aos gomos e metem-se em Vinho do Porto
2. Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um cremo grosso.
3. Juntam-se as claras batidas em castelo e de seguida envolvem-se a farinha e o fermento peneirados.
4. Numa forma untada dispõem-se os gomos das maças regam-se com o Vinho do Porto que sobrou onde estavam as maças.
5. Vira-se o preparado do bolo em cima.
6. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.

Espero que gostem.

Até já...

UM LANCHE RÁPIDO

BOA TARDE A TODAS/OS
TENHO ANDADO UM POUCO FUGIDA MAS É DEVIDO AO TRABALHO.
MAS LOGO COMEÇAREI A ESTAREI MAIS PRESENTE NO MEU E NOS VOSSOS CANTINHOS.

Hoje trago uma receita rápida de croissants  de Nutella.

Ingredientes:

• 1 pacote de massa folhada da marca continente para croissants
• Nutella

1. Abre-se a massa, já vem meia cortada.
2. Recheia-se com nutella a gosto, dobram-se e levam-se ao forno a 220º até ficarem douradinhos

Espero que gostem.

Até já...

LOMBO DE BACALHAU DIAS GRELHADO

BOM DIA A TODAS/OS E UMA ÓPTIMA SEMANA

Ingredientes:

• 1 lombo de BACALHAU DIAS
• Alho granulado Suldouro
• Pimenta branca Suldouro
• Salsa em folhas suldouro
• Azeite

1. Põe-se o bacalhau a descongelar de um dia para o outro.
2. No dia seguinte temperei com alho, pimenta e salsa.
3. Reguei-o  com bastante azeite e deixei 1hora a marinar.
4. De seguida grelhei-o.
5. Para acompanhar fiz umas batatinhas a murro.

COM OS TEMPEROS DA SULDOURO ESTE BACALHAU FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA

OBRIGADA SULDOURO

OBRIGADA AO BACALHAU DIAS, ESTE BACALHAU É UMA MARAVILHA

Espero que gostem.

Até já...

BOLO DE COCO E LARANJA

BOM DIA A TODAS/OS E UM BOM FIM DE SEMANA

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha branca de neve
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de óleo
• 125 g de coco
• 4 ovos inteiros
• 1 chávena de sumo de laranja
• 1 colher de chá de fermento em pó.

1. Misturam-se os  ovos com o açúcar e bate-se muito bem.
2. Adiciona-se o óleo, o coco, a farinha e o fermento e continua-se a bater.
3. Junta-se o sumo da laranja e bate-se mais um pouco.
4. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 45 minutos.

              Esta fatia é para quem quiser provar.

espero que gostem.

Até já...

SEGREDOS MARGÃO

BOA TARDE A TODAS/OS
´´E TÃO BOM RECEBER MIMINHOS

A MARGÃO MANDOU-ME ESTES MIMINHOS PARA TORNAR OS MEUS COZINHADOS AINDA MAIS SABOROSOS.

OBRIGADA MARGÃO

TOUCINHO DO CÉU

BOM DIA A TODAS/OS

Ingredientes:

• 500 g de açúcar ( só levou 350g )
• 250 g de água
• 100 miolo de amêndoa
• 100 g de doce de chila
• 20 gemas de ovos
• Canela em pó Suldouro

1. Leva-se o açúcar ao lume com a água, até obter ponto de pérola.
2. Junta-se a amêndoa pelada passada pela máquina, a chila e a canela.
3. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.
4. Adicionam-se as gemas batidas e volta ao lume a engrossar.
5. Deixa-se arrefecer.
6. Vira-se o preparado para uma forma de fundo amovível e leva-se ao forno a 180º.
7. Depois de cozido desenforma-se e polvilha-se com açúcar refinado.

Espero que gostem.

Até já...

RESULTADO DO PASSATEMPO " SABORES DA PONTE "

BOA TARDE
Agradeço a toda as pessoas que participaram no passatempo, foram 31.

E a vencedora foi a nº 3.

Crochetando...Momentos, por favor entre em contacto comigo por email.
Até já...

FOLHADO DE MAÇÃ

BOM DIA A TODAS/OS
Tinha uma massa folhada quase a perder a validade e fiz este folhado, ficou uma delicia.

Ingredientes:

• 1 rolo de massa folhada rectangular
• Maçã cortada aos bocadinhos
• Canela da Suldouro
• Açúcar q.b.

1. Desenrolei a massa e pus dentro as maçãs, a canela e por fim o açúcar.
2. Levei ao forno pré-aquecido a 180 até ficar douradinha.

Depois é só servir.

Uma sobremesa rápida e deliciosa.

Espero que gostem.

Até já...

Sopa de legumes e couve branca

BOM DIA A TODAS/OS E UMA BOA SEMANA.

Ingredientes:

• Abóbora, 2 tiras
• 1 courgette
• 1 alho francês
• 2 cenouras
• 1 batata
• couve branca 
• Sal tradicional da Necton

1. No copo da Bimby pus, abóbora, o courgette, o alho francês e a batata e o sal
2. No cesto da Varoma pus a couve branca partiinha.
3. Fechei a Bimby com o cesto em cima no prog Varoma durante 30 minutos.
4. Passados os 30 minutos retirei o cesto da Varoma e virei a couve branca para o copo.
5. Prog mais 10 minutos, na Temp 100º, Vel 1.
6. E ficou pronta a servir.

Mais uma vez agradeço à Necton este Sal maravilhoso.

Espero que gostem.

Até já...

Marmelada na Bimby

BOM DIA A TODAS/OS E UM BOM FIM DE SEMANA

Cá em casa ninguém gosta de marmelada da de compra, então eu faço marmelada para o ano todo, já comecei a fazer.
Vamos lá à receita que é conhecida por todas vós.

Ingredientes:

• 1kg de marmelos bem lavados
• 750 g de açúcar

1. Cortam-se os marmelos aos bocadinhos e põe-se no copo da Bimby
2. Adiciona-se  o açúcar e prog 30 minutos, Temperatura 100º, Vel 2.
3. Passado os 30 minutos espera-se um bocadinho, e rala-se na Vel  5,7,9 duas vezes.
4. Depois põe-se o recipiente da Varoma e prog 40 minutos.
5. Deixa-se arrefecer.
6. Distribui-se por tigelas ou por caixas iguais às minhas, ou outro recipiente que queiram

Espero que gostem.

Até já...