Um blog que tem todo o prazer de vos receber diariamente com todo o carinho. 06/01/2012

sexta-feira, 3 de fevereiro de 2012

Bolo de Chocolate Trufado

Bom dia
Hoje trago-vos um bolo de chocolate que os meus filhotes adoram.
Por vontade deles fazia um todas as semanas.


Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 250 g de açúcar
  • 250 g de farinha branca de neve
  • 120 g de chocolate em pó
  • 2 dl de água morna
Para a ganache:
  • 1 dl de natas
  • 200 g de chocolate para culinária
  • 1 colher de sopa de mel
  • 50 ml de leite condensado
  • granulado de chocolate 
  1. Aqueça o forno a 180º. Unte uma forma redonda sem buraco com manteiga e polvilhe com farinha
  2. Bata os ovos, junte o açúcar e bata mais um pouco, adicione a farinha e envolva tudo muito bem.
  3. Dissolva o chocolate em pó na água morna e verta em fio no preparado anterior, misture.
  4. Verta na forma e leve a meio do forno 30 minutos. Deixe arrefecer antes de desenformar.
  5. Ganache, leve as natas ao lume, parta o chocolate em pedacinhos e junte às natas, quando estas estiverem quase a levantar fervura, retire do lume, e mexa bem.
  6. Adicione o mel e o leite condensado.
  7. Abra o bolo a meio recheie coloque a outra metade do bolo e cubra com o resto da ganache.
  8. Polvilhe com chocolate granulado.
Espero que gostem.
Bom fim de semana
Até já...

11 comentários:

  1. Os teus filhos têem bom gosto, o bolo é uma tentação!

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  2. Assim que vi fiquei logo de água na bocoa. Chocolate........adoro.
    Bjkas

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  3. Com um bolo assim até eu queria, não é????
    Jinhos fofos e até logo

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  4. LIndo bolo e trufado é dos meus preferidos amiga, adorei!

    Beijinhos

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  5. Lurdes o teu bolo ficou uma delicia...um beijinho.

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  6. Que maravilha de bolo, adoro bolos de chocolate, adoro... se pudesse também comia todas as semanas :))
    beijinhos

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  7. Com um bolo destes maravilhoso, os teus filhos têm razão para querer um todas as semanas!
    Beijinhos
    Bom fim de semana

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  8. HUMMMM...MINHA AMIGA, ARRASOU! BOLO DE CHOCOLATE É UMA TENTAÇÃO, ESTE FICOU LINDO E COM CERTEZA DELICIOSO!

    TENHA UM ÓTIMO FINAL DE SEMANA!
    BEIJINHOS..♥

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  9. Hummmm... ja comia amiga.
    Ficou lindo
    Beijinho e bom fim-de-semana

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  10. Hummm... Deu vontade de comer a foto (risos)...
    Bom domingo e beijo, Irene

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  11. eu adoro bolo trufado é divino mesmo parabens eu hoje tenho blogagem coletiva em homenagem á welze coma s esfihas dela
    bjokas

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...