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quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012

Bolo de S. Valentim

Bom dia.
Hoje trago-vos o meu bolo para comemorar o dia dos namorados.



Ingredientes:

Para o bolo:

  • 1 chávena de amêndoa moida.
  • 1 chávena de açúcar
  • 4 ovos
  • Colher e meia de sopa de farinha
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • raspa de 1 limão.
Para o recheio e cobertura
  • 250 gr de pasta americana
  • Creme francês q.b.
  • Bombons para decorar.
  1. Separam-se as gemas das claras.
  2. Às gemas junta-se o açúcar e a raspa de limão e bate-se.
  3. Vai-se deitando a amêndoa, a farinha e o fermento, e vai- se batendo.
  4. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se. 
  5. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º  durante 30 minutos.
  6. Desenforma-se e deixa-se arrefecer
Cobertura e recheio:
  1. Põe-se um bocado do preparado de creme francês numa tigela e vai-se misturando água até ficar na consistência pretendida.
  2. Abre-se o bolo a meio e recheia-se.
  3. Fecha-se o bolo com a outra parte e cobre-se com creme francês.
  4. Estica-se a pasta americana o mais fininho possivel e põe-se por cima do bolo.
  5. Decorei com beijinhos de chocolate.
Espero que gostem.
Até já...

12 comentários:

  1. Lindo bolinho Lurdes, parabens ficou muito bonito!

    Bjs

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  2. Lindissimo, Romantico.
    Apetece comer partilhando.
    Beijinhos ;)

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  3. que maginifico..merece um premio ...esta divino parabens
    ameiiii
    bjão

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  4. Ficou 5 estrelas, lindo... adorei...
    beijinhos

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  5. MINHA AMIGA,
    ESTE BOLO FICOU LINDO DEMAIS, COM CERTEZA FEZ O MAIOR SUCESSO!
    BJS...♥

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  6. Olá Lurdes,
    Parabéns!!! Ficou simplesmente nota mil (dez é muito pouco)!!!
    Grande beijo, Irene

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  7. Hummmmm que bom aspecto querida, adorei!
    Que lindo ficou :) uma verdadeira beleza!
    Beijinhos

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  8. Interessante...................Bom Apetite

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Obrigada pelo Vosso carinho, voltem sempre...
Até já...