CHESEECAKE DE CHOCOLATE

BOA TARDE A TODAS/OS E UMA ÓTIMA SEMANA

BOM CARNAVAL

Ingredientes:

• 200 g de queijo-creme da Lactimaf
• 1 lata de leite condensado
• 180 g de bolacha maria
• 2 pacotes de natas
• 100 g de manteiga derretida
• 8 folhas de gelatina

1. Pica-se a bolacha até ficar em pó e mistura-se muito bem com a manteiga.
2. Espalha-se a bolacha no fundo de uma forma com aro amovível e leva-se ao frigorífico.
3. Põem-se as folhas de gelatina de molho em água fria.
4. Numa tigela misturam-se o leite condensado e o queijo-creme.
5. Escorre-se a gelatina e leva-se ao microondas para dissolver e adiciona-se ao preparado anterior.
6. Batem-se as natas em chantily e envolve-se.
7. Vira-se o preparado para a forma e leva-se ao frigorífico até solidificar.

Para o molho de chocolate

• 1 dl de natas
• 200 g de chocolate para culinária da Nestlé
• 50 ml de leite condensado
• 1 colher de sopa de mel

1. Levam-se ao lume as natas com o chocolate partido.
2. Quando começar a levantar fervura retira-se e bate-se muito bem até o chocolate ficar bem derretido.
3. Juntam-se o leite condensado e a colher de mel e mexe-se novamente.
4. Tira-se o aro à forma e despeja-se o molho de chocolate.

Esta forma que utilizei comprei na 

A Metalúrgica Bakeware Production SA

É uma forma espectacular porque tem um prato como podem ver na foto, é só retirar o aro e fica pronta a servir.

  

                                                    Podem servir-se

Espero que gostem.

Até já...