Arroz de pato

Bom dia
Hoje sai um arroz de pato, feito à minha maneira.

Ingredientes:

• 2 coxas de pato
• 1 chouriço de boa qualidade
• arroz

1. Põe-se o pato a cozer junto com o chouriço, tempera-se com sal.
2. Depois de estar cozido deixa-se arrefecer e desfia-se.
3. Entretanto faz-se um refogado bem puxadinho e tempera-se com uma folha de louro, pimenta, alho e colorau.
4. Mede-se a água para fazer o arroz ( eu fiz 6 de água e 4 de arroz ), junta-se o pato e mete-se o arroz.
5. Quando estiver cozido passa-se para uma assadeira, põe-se as rodelas de chouriço por cima e vai ao forno cerca de 10 minutos.

Espero que gostem.

Bom fim de semana.

Até já...

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