Bolo do Pai

Bom dia.
Este foi o bolo que fiz para o dia do Pai, não ficou muito perfeitinho porque estive doente todo o dia e levantei-me para o fazer. Já o tinha feito para os anos do meu sogro, esse sim ficou lindo.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 250 g açúcar amarelo
• 250 g manteiga
• raspa de uma laranja
• 250 g  de farinha
• Chocolate liquido q.b.

1. Pré-aquecer o forno a 180º
2. Bater muito bem as gemas com o açúcar, junte a manteiga amolecida, bata até ficar um creme volumoso.
3. Adicione a raspa da laranja e de seguida  as claras batidas em castelo.
4. Leva-se ao forno durante 30 minutos.

Depois de frio recortei, passei geleia de laranja por cima do bolo, e contorna-se com o chocolate derretido.

Espero que gostem.

Até já...