Bacalhau à Braga

Bom dia.
Hoje sai um bacalhau à Braga, que todos gostamos muito.

Ingredientes:

• 1 posta de bacalhau por pessoa
• Batatas para fritar
• 2 cebolas
• Azeite q.b.
• Polpa de tomate q.b.

1. Cortam-se as batatas às rodelas não muito finas.
2. Fritam-se as batatas de maneira a ficarem meias cozidas no óleo.
3. Depois frita-se o bacalhau.
4. Numa frigideira põe-se as cebolas às rodelas, rega-se com azeite e deixa-se as cebolas a estalar, põe-se um bocadinho de polpa de tomate e rega-se com um bocado de vinagre, deixa-se no lume por 5 minutos.
5. Despeja-se a cebolada por cima do bacalhau e das batatas.

Espero que gostem.

Até já...